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Investe CE

por Oswaldo Scaliotti

São João

QUALITÁ REFORÇA SORTIMENTO PARA SÃO JOÃO

Por Oswaldo Scaliotti em Mercado

22 de junho de 2016

Para entrar no clima de São João, Qualitá reforça seus estoques de comidas típicas, com variedade para todos os momentos de comilanças deliciosas que a data pede. A marca traz cereais em grãos (como amendoim e canjica), docinhos típicos (abóbora, batata roxa, etc), pipoca e farinhas de mandioca e de milho (usadas em bolos e outros doces típicos). Ao todo a marca possui cerca de 36 itens para compor as festas de junho.

Oferecendo qualidade e custo x beneficio, os produtos Qualitá são desenvolvidos sob rigorosos processos industriais e de qualidade, chegando a custar até 20% menos do que as marcas lideres de categoria, o que as torna uma escolha inteligente, principalmente em períodos de aperto financeiro. Vendida exclusivamente nas lojas das redes Extra e Pão de Açúcar de todo o país, Qualitá esperar incrementar as vendas dos itens típicos em 12% durante o período junino.

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FESTAS JUNINAS NAS LOJAS EXTRA E PÃO DE AÇÚCAR

Por Oswaldo Scaliotti em Mercado

08 de junho de 2016

 

Às vésperas do mês de junho, as lojas das redes Extra e Pão de Açúcar já preparam os estoques para as festas de São João no Nordeste. Evento tradicional na região, as Festas Juninas são um acontecimento cultural e social importante. Em algumas cidades, como Campina Grande (PB) e Caruaru (PE), os festejos acontecem durante os 30 dias do mês.

As festas incrementam as vendas no varejo, com destaque para bebidas e alimentos típicos. Os produtos à base de milho, como canjiquinha, canjica, milho de pipoca, flocão e farinha de milho, usados na produção de várias receitas tradicionais, devem ter crescimento de vendas de 12%, em relação ao ano passado, nas lojas do Extra e Pão de Açúcar. Um dos pontos fortes deste ano é a nova estratégia comercial “1,2,3 Passos da Economia Extra”, que garante descontos progressivos para quem compra mais de um mesmo item das marcas participantes.

Cervejas, destilados, sucos e refrigerantes também devem registrar aumento de vendas, com aumento de 10% em relação ao ano passado. Nas gôndolas do Pão de Açúcar, as cervejas premium terão descontos promocionais exclusivas para os clientes do programa de relacionamento Pão de Açúcar Mais. No Extra, destaque para os destilados, como whisky e cachaça, e os packs promocionais de cerveja.

Comidas Típicas – E o que seria das Festas Juninas sem seus pratos deliciosos? Com exposição diferenciada, as padarias do Extra e Pão de Açúcar trazem comidas e sobremesas típicas, como os bolos variados (milho, fubá, mandioca, pé de moleque, Souza Leão), cocada, maria mole, broa de milho e broa caxambú. Na rotisserie, destaque para os pratos prontos: canjica, mugunzá, arroz doce e milho verde. O setor espera aumento de 10% nas vendas destes produtos, na comparação com 2015.

 

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Vendas de produtos típicos chegam a crescer 55% em junho nos Mercadinhos São Luiz

Por Oswaldo Scaliotti em Mercado

08 de junho de 2016

São João SL 2016 (1)

Junho chegou e começa a temporada de festas juninas, quadrilhas e comidas típicas tão apreciadas pelos cearenses. Nos Mercadinhos São Luiz, no período junino as vendas dos produtos típicos crescem, em média, 15%, em comparação a um mês normal. Alguns produtos têm crescimentos bem expressivos como pamonha (55%), massa para preparo de canjica (54%), doce de côco (47%) e doce de amendoim (46%).

Assim como nos anos anteriores, no mês de junho, os clientes dos Mercadinhos São Luiz encontrarão, nas lojas que têm rotisserie, comídas típicas do período junino. No almoço e no jantar, terá vatapá, paçoca e baião de dois. Para o lanche da tarde, terá milho verde, bolos de milho, de macaxeira, delícia de côco, pé de moleque e mugunzá. Além disso, em todas as lojas serão montadas ilhas decoradas com produtos típicos, como milho para pipoca, cuscuz, mistura para bolo, farinha de madioca, farofa pronta, dentre outros. Com essas ações, os Mercadinhos São Luiz esperam aumentar as vendas em 10%, em comparação ao mesmo período do ano passado.

Além das ações em loja, os Mercadinhos São Luiz participarão do São João do shopping RioMar, que acontece entre os dias 03 a 22 de junho, na Praça de Eventos 1, com uma barraquinha que venderá produtos típicos, como vatapá de frango, creme de frango, arroz branco, paçoca e baião de dois, além de bolos de macaxeira, milho, delícia de côco, pé de moleque, mugunzá e pão de queijo. Dentre as atrações do São João do RioMar haverá ainda uma programação contínua de trio forrozeiro, apresentações de quadrilhas e arraial infantil.

 

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Tortelê entra no clima de São João

Por Oswaldo Scaliotti em Mercado

07 de junho de 2016

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Delícias típicas do São João chegam para encher os olhos nas vitrines da Tortelê nesse mês de junho. Inspiradas em receitas da família e um toque de criatividade, as atrações vão da pamonha ao brigadeiro de paçoca, passando pelos bolos, como o de batata doce e o de macaxeira. Com as duas lojas decoradas (Aldeota e Sul) para receber os clientes em clima festivo e com novidades no cardápio, o período junino deve aumentar as vendas em 20%, em relação ao ano passado, de acordo com o sócio Diogo Padilha.

Durante todo o mês, os clientes da Tortelê podem degustar as pamonhas doces e salgadas, que também são servidas com queijo, se preferir. As iguarias que não podem faltar em um autêntico São João nordestino também fazem parte do cardápio sazonal: a canjica e o mugunzá.

Mantendo a tradição, tem bolo de batata doce, macaxeira e Luís Felipe, além de um delicioso bolo de pamonha, receita exclusivamente desenvolvida pela doceira Carolina Padilha junto com sua família, em Goiás. De milho, tem também brigadeiro, que ganha outra versão inovadora: o de paçoca, fazendo referência ao doce feito à base de amendoim, que é bastante consumido nas festas juninas.

“A nossa ideia é dar aos nossos doces, já queridos pelos clientes, aquele gostinho de São João, despertando lembranças de infância e memórias festivas que marcam as histórias de cada um e das famílias nesse período. Por isso, os produtos típicos são tão especiais para nós, porque é a gastronomia em diálogo com a nossa cultura e as nossas tradições”, destaca a doceira.

 

Sobre a doceira Carolina Batista – Desde criança, a Carol, como se tornou conhecida, gostava de fazer bolos, a partir de receitas que aprendeu com as mulheres da família e as vizinhas em Goiás, onde nasceu. Aos 17 anos, começou a vender tortas aos vizinhos, dando início à carreira de sucesso no ramo. Em paralelo, cursou Psicologia, mas há sete anos resolveu investir no talento, em sociedade com o irmão, Diogo Padilha.

O pontapé inicial foi alugar um imóvel para produzir as tortas em maior escala. Foi assim que nasceu a marcaTortelê e, com a excelente aceitação do produto no mercado, no primeiro ano já abriram a loja na Aldeota, juntamente com o sócio investidor, o primo Ivan Assunção.

Tendo em vista a diversificação dos produtos, investiram em uma consultoria especializada no desenvolvimento da linha de salgados, que também ganhou aprimoramentos com as dicas da mãe e das tias, perpetuando e valorizando assim os “sabores de família” tão característicos da Tortelê. Após três anos surgiu a loja Sul (no bairro Água Fria) para atender com maior conforto e praticidade aos clientes daquela região da cidade.

 

SERVIÇO SÃO JOÃO DA TORTELÊ – ATÉ 30/06

 

Tortelê Doceria

 

Loja Aldeota

Endereço:Rua Vicente Leite, 1422 – Aldeota

Funcionamento: De segunda-feira a sábado, das 10h às 19h

Telefone/Encomendas: (85) 3082.1122 / 3224.6185

Cartões de crédito: Visa, Mastercard, Elo, Diners, Amex.

 

Loja Sul

Endereço:Rua República da Armênia, 1170 – Água Fria

Funcionamento: De domingo a quinta-feira, das 12h30 às 20h. Às sextas e sábados de 11h às 21h.

Telefone: (85) 3025.5222

Encomendas: (85) 3082.1122

Cartões de crédito: Visa, Mastercard, Elo, Diners.

 

Instagram: @torteledoceria

Facebook: torteledoceria

 

 

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Esposende aposta em marcas próprias e novos produtos para atrair clientes

Por Oswaldo Scaliotti em Mercado

06 de junho de 2016

A rede de calçados reforça estratégias para se fortalecer diante atual situação econômica

Em tempos difíceis na economia, olhar para dentro de  casa e reinvestir no que já dispõe  têm sido a saída para contornar os problemas e preveni-los. Essa é estratégia da experiente Esposende que não para de se reinventar, readequar e investir em pesquisa e produtos. Com 46 anos de mercado, a marca pertencente ao mais experiente ainda Grupo Paquetá, além de comercializar produtos de reconhecidas marcas nacionais e importadas, agora amplia ainda mais seus itens de marcas próprias e os reforça como uma boa opção de compra aos clientes.

As 79 lojas da rede, já estão abastecidas com as  dez marcas entre feminino, masculino e infantil. Essa é a grande aposta para o mês de junho tendo em vista o Dia dos Namorados e o São João, duas fortes datas para o varejo.  A estratégia é adequar  mix de produtos ao momento, crescer o fluxo nas lojas, fidelização dos consumidores e otimização de custo. “Queremos estar do lado do cliente sempre adequando e respeitando seu perfil, principalmente agora quando a renda está mais escassa. Nossos produtos de marca própria são diferenciados, têm muita qualidadee preços muito atrativo”, afirma Eliana Muller, gerente de marketing da Esposende.

Marcas – Para as mulheres, estão no portfólio a Twin Set, com sapatos e bolsas mais sofisticados e com modelagem moderna; New Casual, produtos com preços diferenciados que acompanham as tendências de moda; e a Definitiva, com produtos básicos e focados no bem-estar. Para o público masculino, estão as Spazzolato e Mr. Post. A primeira, foca no estilo elegante e no conforto, enquanto a segunda tem seu estilo encaminhado para o estilo casual, aliado ao custo-benefício. As marcas GSN, GSN Kids, New Casual Girl e Mr. Post Boy fazem parte do portfólio infantil. Além destas, há ainda espaço para o lado esportivo, com a marca Disport, ideal para o dia a dia.

Pagamento – Aliado à estratégia de novas marcas e produtos exclusivos, a rede lança mais uma opção de consumo. O  cartão presente Esposende   vai facilitar a compra de presentes em suas lojas.  Para ativá-lo basta o cliente carregá-lo com qualquer valor acima de 12 reais e já estará disponível para uso. Quem receber o cartão presente pode encaminhar-se a uma das unidades em todo Nordeste e fazer a troca pelo produto de igual valor.

 

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Pinheiro Supermercado prepara-se para o período junino com a disponibilização de produtos típicos

Por Oswaldo Scaliotti em Mercado

01 de junho de 2016

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É chegado o mês de junho e com ele um dos períodos mais animados do ano. Festas de padroeiros, quadrilhas, quermesses e muita fartura de comida fazem parte das tradições desse mês. Tantas festividades movimentam, em especial, o comércio de alimentos, envolvendo diretamente os supermercados. No Pinheiro Supermercado, que conta com 11 lojas no Ceará – inclusive no interior do estado, onde as tradições juninas são ainda mais fortes – a expectativa é de 3% de incremento nas vendas em geral em relação a junho do ano passado e crescimento de 10% na venda dos produtos sazonais.

Além da comercialização dos insumos mais comuns nas receitas do período, como milho verde, côco, batata doce, macaxeira, feijão verde, queijo coalho, tapioca, azeite de dendê, entre outros, o Pinheiro Supermercado também adotou estratégias diferenciadas para atrair e fidelizar o seu consumidor nessa época do ano. A rede conta com uma fabricação própria de pães, tortas e cakes, disponibilizando uma variedade de mais de 150 produtos, e nesse período junino agregou novos itens que foram pensados especialmente para esse mês. Entraram na lista de produtos disponibilizados em junho: o bolo de batata, o pé-de-moleque, a cocada e uma receita especial de bolo de milho, fora os produtos que já fazem parte do mix e que prometem ajudar no incremento das vendas desse período, como o bolo de aipim, o pão de coco e o pão caipira.

Além disso, os supermercados do grupo oferecem diariamente refeições e o buffet também teve seus cardápios incrementados com pratos típicos da época, como o “Agarra Marido” (escondidinho de frango à base de creme de milho), o “Cabra da peste” (bolinho de queijo com carne de sol e rapadura), a Maria Isabel, o baião de dois, a paçoca, os chips de batata doce e o vatapá, iguarias que o cliente também poderá optar por levar para consumir em casa ou nas festas da época.

Para o Superintendente Comercial do Pinheiro Supermercado, Alexandre Pinheiro, “valorizar e investir nesses períodos sazonais são estratégias que sempre foram utilizadas pela rede para fidelizar ainda mais a clientela e que ganham mais valor e ênfase no atual momento da economia. A rede também preza em produzir itens que disponham de muita qualidade e atendam à demanda de cada período. Quem não quer encontrar em um único local todos os pratos típicos, produzidos no dia, para a realização da sua festividade? No Pinheiro Supermercado, o cliente encontrará desde os bolos tradicionais desse mês até os pratos que não podem faltar em nenhuma festa junina”, ressalta Alexandre.

Por fim, ao longo do mês, a rede irá apostar ainda em ações de marketing junto ao consumidor, como degustações desses produtos típicos, além de ambientação e decoração das unidades com o tema junino, ornamentadas com bandeirolas e palhas de coqueiro, e com um animado som ambiente.

 

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Pinheiro Supermercado prepara-se para o período junino com a disponibilização de produtos típicos

Por Oswaldo Scaliotti em Mercado

01 de junho de 2016

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É chegado o mês de junho e com ele um dos períodos mais animados do ano. Festas de padroeiros, quadrilhas, quermesses e muita fartura de comida fazem parte das tradições desse mês. Tantas festividades movimentam, em especial, o comércio de alimentos, envolvendo diretamente os supermercados. No Pinheiro Supermercado, que conta com 11 lojas no Ceará – inclusive no interior do estado, onde as tradições juninas são ainda mais fortes – a expectativa é de 3% de incremento nas vendas em geral em relação a junho do ano passado e crescimento de 10% na venda dos produtos sazonais.

Além da comercialização dos insumos mais comuns nas receitas do período, como milho verde, côco, batata doce, macaxeira, feijão verde, queijo coalho, tapioca, azeite de dendê, entre outros, o Pinheiro Supermercado também adotou estratégias diferenciadas para atrair e fidelizar o seu consumidor nessa época do ano. A rede conta com uma fabricação própria de pães, tortas e cakes, disponibilizando uma variedade de mais de 150 produtos, e nesse período junino agregou novos itens que foram pensados especialmente para esse mês. Entraram na lista de produtos disponibilizados em junho: o bolo de batata, o pé-de-moleque, a cocada e uma receita especial de bolo de milho, fora os produtos que já fazem parte do mix e que prometem ajudar no incremento das vendas desse período, como o bolo de aipim, o pão de coco e o pão caipira.

Além disso, os supermercados do grupo oferecem diariamente refeições e o buffet também teve seus cardápios incrementados com pratos típicos da época, como o “Agarra Marido” (escondidinho de frango à base de creme de milho), o “Cabra da peste” (bolinho de queijo com carne de sol e rapadura), a Maria Isabel, o baião de dois, a paçoca, os chips de batata doce e o vatapá, iguarias que o cliente também poderá optar por levar para consumir em casa ou nas festas da época.

Para o Superintendente Comercial do Pinheiro Supermercado, Alexandre Pinheiro, “valorizar e investir nesses períodos sazonais são estratégias que sempre foram utilizadas pela rede para fidelizar ainda mais a clientela e que ganham mais valor e ênfase no atual momento da economia. A rede também preza em produzir itens que disponham de muita qualidade e atendam à demanda de cada período. Quem não quer encontrar em um único local todos os pratos típicos, produzidos no dia, para a realização da sua festividade? No Pinheiro Supermercado, o cliente encontrará desde os bolos tradicionais desse mês até os pratos que não podem faltar em nenhuma festa junina”, ressalta Alexandre.

Por fim, ao longo do mês, a rede irá apostar ainda em ações de marketing junto ao consumidor, como degustações desses produtos típicos, além de ambientação e decoração das unidades com o tema junino, ornamentadas com bandeirolas e palhas de coqueiro, e com um animado som ambiente.

 

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