Lanchonete de Fortaleza inova com hambúrguer de pizza. A gente conferiu o sabor!

ÁGUA NA BOCA

Lanchonete de Fortaleza inova com hambúrguer de pizza. A gente conferiu o sabor!

Vendida por R$ 10, a novidade é uma mistura de massa de pizza, carne de hambúrguer, queijos mussarela e cheddar e bacon

Por Gabriel Borges em Gastronomia

29 de novembro de 2018 às 07:00

Há 2 semanas
Novidade é vendida em lanchonete no Lago Jacarey (FOTO: Thales Didimo)

Novidade é vendida em lanchonete no Lago Jacarey (FOTO: Thales Didimo/Tribuna do Ceará)

A cidade de Fortaleza tem se tornado um prato cheio para invenções gastronômicas. Depois do hambúrguer de pastel, da pizza com borda de coxinhas, da coxinha de hambúrguer, do cachorro-quente de sushi e dos milk-shakes de bacon e de pipoca, chegou a vez do hambúrguer de pizza. A guloseima é uma mistura de massa de pizza, carne de hambúrguer, queijos mussarela e cheddar e bacon.

A novidade vem de uma lanchonete no Lago Jacarey, na Cidade dos Funcionários, a Lake Slice and Burguer. Guilherme Ferreira, proprietário do estabelecimento, ficou satisfeito com a aceitação.

Quando a gente testou, foi uma loucura. Tinha certeza que iria bombar. É o meu carro-chefe, tanto pela inovação quanto pelo preço de R$ 10″, comenta.

Guilherme conta que a ideia surgiu como uma tentativa de se diferenciar do que já existe no mercado. “Se a gente abrisse só uma hamburgueria ou pizzaria, nós sabíamos que seria muito difícil encontrar um diferencial. Minha ideia foi criar um produto com preço acessível e com nossa cara. Passei isso para o chef de cozinha Aquila Mateus, e ele chegou ao burguer pizza que temos”, relata.

Além do famoso hambúrguer de pizza, o estabelecimento também vende hambúrgueres e pizzas separadamente. O local abre todos os dias às 17h e encerra suas atividades às 23h. Sextas e sábados, o horário é estendido até meia-noite.

Confira vídeo do Tribuna do Ceará:

Serviço:

Lake Slice and Burguer
Local: Av. Viena Weyne, 630, Lago Jacarey, Fortaleza
Horário: Dom a Qui – 17h/23h; Sex e Sab – 17h/23h

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ÁGUA NA BOCA

Lanchonete de Fortaleza inova com hambúrguer de pizza. A gente conferiu o sabor!

Vendida por R$ 10, a novidade é uma mistura de massa de pizza, carne de hambúrguer, queijos mussarela e cheddar e bacon

Por Gabriel Borges em Gastronomia

29 de novembro de 2018 às 07:00

Há 2 semanas
Novidade é vendida em lanchonete no Lago Jacarey (FOTO: Thales Didimo)

Novidade é vendida em lanchonete no Lago Jacarey (FOTO: Thales Didimo/Tribuna do Ceará)

A cidade de Fortaleza tem se tornado um prato cheio para invenções gastronômicas. Depois do hambúrguer de pastel, da pizza com borda de coxinhas, da coxinha de hambúrguer, do cachorro-quente de sushi e dos milk-shakes de bacon e de pipoca, chegou a vez do hambúrguer de pizza. A guloseima é uma mistura de massa de pizza, carne de hambúrguer, queijos mussarela e cheddar e bacon.

A novidade vem de uma lanchonete no Lago Jacarey, na Cidade dos Funcionários, a Lake Slice and Burguer. Guilherme Ferreira, proprietário do estabelecimento, ficou satisfeito com a aceitação.

Quando a gente testou, foi uma loucura. Tinha certeza que iria bombar. É o meu carro-chefe, tanto pela inovação quanto pelo preço de R$ 10″, comenta.

Guilherme conta que a ideia surgiu como uma tentativa de se diferenciar do que já existe no mercado. “Se a gente abrisse só uma hamburgueria ou pizzaria, nós sabíamos que seria muito difícil encontrar um diferencial. Minha ideia foi criar um produto com preço acessível e com nossa cara. Passei isso para o chef de cozinha Aquila Mateus, e ele chegou ao burguer pizza que temos”, relata.

Além do famoso hambúrguer de pizza, o estabelecimento também vende hambúrgueres e pizzas separadamente. O local abre todos os dias às 17h e encerra suas atividades às 23h. Sextas e sábados, o horário é estendido até meia-noite.

Confira vídeo do Tribuna do Ceará:

Serviço:

Lake Slice and Burguer
Local: Av. Viena Weyne, 630, Lago Jacarey, Fortaleza
Horário: Dom a Qui – 17h/23h; Sex e Sab – 17h/23h