Fortaleza recebe o 1º Congresso Mergulho na Cerveja; Evento terá 56 horas de cursos

PARECE BRINCADEIRA

Fortaleza recebe o 1º Congresso Mergulho na Cerveja; Evento terá 56 horas de cursos

Evento será realizado entre 27 de abril e 1 de maio. Estilos e Análise Sensorial, Produção de Cerveja, Insumos e Gastronomia são os eixos dos cursos ofertados.

Por jangadeiro em Gastronomia

28 de Abril de 2018 às 07:15

Há 8 meses
cerveja

1º Congresso Mergulho na Cerveja será realizado em Fortaleza. (FOTO: Divulgação)

Fortaleza recebe nesta semana o 1º Congresso Mergulho na Cerveja. Parece brincadeira, mas é bem verdade. Através de cursos e eventos conduzidos por mulheres, profissionais da área reconhecidas nacionalmente, os consumidores de cervejas artesanais, cervejeiros caseiros, profissionais e estudiosos da gastronomia terão a chance de fazer uma imersão nesse universo. O evento vai até 1º de maio.

Serão 56 horas de cursos divididos em quatro eixos: Estilos e Análise Sensorial, Produção de Cerveja, Insumos e Gastronomia. Degustação de cervejas serão realizadas nos cursos.

Entre os nomes que vão ministrar curso, a curitibana Fernanda Fregonesi, especialista em fermentação e leveduras; a paulista Marina Pascholati, mestre cervejeira da Goose Island; a mineira Priscilla Colares, coordenadora do Instituto da Cerveja Brasil (ICB); e a cearense Lia Nobre, especialista em harmonização de cervejas com alimentos, entre outras.

Todos os inscritos receberão um kit de boas-vindas e um convite exclusivo para a festa de encerramento na Casa de Sal. Para quem prefere participar do Congresso de uma maneira mais descontraída, vale conferir a programação de eventos, que conta com jantar harmonizado no restaurante O Mar Menino, Beer Boat (passeio de barco pela orla de Fortaleza) com a DJ Isa Capelo, visita guiada à Cervejaria 5Elementos e bate-papo sobre os desafios de abrir uma cervejaria, com participação especial da Luiza Tolosa, sócia da Cervejaria Dádiva (SP).

Os ingressos podem ser adquiridos pelo site www.mergulhonacerveja.com.br. É possível comprar itens avulsos ou combos promocionais. Estudantes, idosos e portadores de deficiência têm acesso ao valor da meia-entrada para os cursos. Para mais detalhes, os interessados podem acessar o site do Congresso.

O evento é realizado pela Confradelas (uma confraria feminina de estudo de cervejas) e pela Associação dos Cervejeiros Artesanais do Ceará (ACerva-CE).

1º Congresso Mergulho na Cerveja
56h de cursos + jantar harmonizado + Beer Boat + Visita à Cervejaria 5Elementos + bate-papo
Onde: Fortaleza/CE (Cursos: UniFanor Dunas / Eventos: locais variados, consultar)
Quando: de 27 de abril a 1º de maio de 2018
Para quem: consumidores e produtores de cervejas artesanais, interessados por gastronomia e profissionais envolvidos com bebidas e alimentos

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PARECE BRINCADEIRA

Fortaleza recebe o 1º Congresso Mergulho na Cerveja; Evento terá 56 horas de cursos

Evento será realizado entre 27 de abril e 1 de maio. Estilos e Análise Sensorial, Produção de Cerveja, Insumos e Gastronomia são os eixos dos cursos ofertados.

Por jangadeiro em Gastronomia

28 de Abril de 2018 às 07:15

Há 8 meses
cerveja

1º Congresso Mergulho na Cerveja será realizado em Fortaleza. (FOTO: Divulgação)

Fortaleza recebe nesta semana o 1º Congresso Mergulho na Cerveja. Parece brincadeira, mas é bem verdade. Através de cursos e eventos conduzidos por mulheres, profissionais da área reconhecidas nacionalmente, os consumidores de cervejas artesanais, cervejeiros caseiros, profissionais e estudiosos da gastronomia terão a chance de fazer uma imersão nesse universo. O evento vai até 1º de maio.

Serão 56 horas de cursos divididos em quatro eixos: Estilos e Análise Sensorial, Produção de Cerveja, Insumos e Gastronomia. Degustação de cervejas serão realizadas nos cursos.

Entre os nomes que vão ministrar curso, a curitibana Fernanda Fregonesi, especialista em fermentação e leveduras; a paulista Marina Pascholati, mestre cervejeira da Goose Island; a mineira Priscilla Colares, coordenadora do Instituto da Cerveja Brasil (ICB); e a cearense Lia Nobre, especialista em harmonização de cervejas com alimentos, entre outras.

Todos os inscritos receberão um kit de boas-vindas e um convite exclusivo para a festa de encerramento na Casa de Sal. Para quem prefere participar do Congresso de uma maneira mais descontraída, vale conferir a programação de eventos, que conta com jantar harmonizado no restaurante O Mar Menino, Beer Boat (passeio de barco pela orla de Fortaleza) com a DJ Isa Capelo, visita guiada à Cervejaria 5Elementos e bate-papo sobre os desafios de abrir uma cervejaria, com participação especial da Luiza Tolosa, sócia da Cervejaria Dádiva (SP).

Os ingressos podem ser adquiridos pelo site www.mergulhonacerveja.com.br. É possível comprar itens avulsos ou combos promocionais. Estudantes, idosos e portadores de deficiência têm acesso ao valor da meia-entrada para os cursos. Para mais detalhes, os interessados podem acessar o site do Congresso.

O evento é realizado pela Confradelas (uma confraria feminina de estudo de cervejas) e pela Associação dos Cervejeiros Artesanais do Ceará (ACerva-CE).

1º Congresso Mergulho na Cerveja
56h de cursos + jantar harmonizado + Beer Boat + Visita à Cervejaria 5Elementos + bate-papo
Onde: Fortaleza/CE (Cursos: UniFanor Dunas / Eventos: locais variados, consultar)
Quando: de 27 de abril a 1º de maio de 2018
Para quem: consumidores e produtores de cervejas artesanais, interessados por gastronomia e profissionais envolvidos com bebidas e alimentos