Estabelecimentos de Fortaleza apostam em combinações de açaí fora do comum

DIFERENCIAIS

Estabelecimentos de Fortaleza apostam em combinações de açaí fora do comum

Para se sobressair no mercado que cresce cada vez mais, empreendedores buscam diferenciais

Por Ana Clara Jovino em Gastronomia

6 de setembro de 2016 às 07:00

Há 1 ano
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O Açaí Tropical da Açaí Parajuá é servido dentro da fruta (FOTO: Divulgação)

Açaí, uma fruta tradicional no Norte do Brasil, também faz muito sucesso entre os cearenses. E cada vez mais cresce o número de estabelecimentos deste segmento na capital cearense. Para se sobressair no mercado, os empreendedores têm que buscar diferenciais, e é o que está acontecendo.

Tem açaí para todos os gostos. Para quem gosta de levar uma vida leve e saudável, uma ótima opção é o “Quero Mais Açaí”, pois o açaí oferecido lá é natural, sem nenhuma substância química. Os que chamam mais atenção são o açaí tradicional, o açaí fit e açaí com creme de morango.

O açaí tradicional é no estilo cearense, pois a consistência é diferente, parecida com um creme, e é feito só com a polpa do açaí, que vem direto de Belém, além de açúcar. Já o açaí fit é parecido com o tradicional, mas sem açúcar.

Já o açaí com creme de morango foi feito para agradar o paladar infantil, pois é feito com creme de leite, leite condensado e morangos. “A nossa proposta é oferecer um produto natural, para a pessoa que consumir se sentir bem”, diz Pedro Andrade, um dos proprietários do estabelecimento.

Além do Quero Mais Açaí, outro local que oferece uma combinação para dar energia para atividades físicas é a Trevo Açaí, que oferece o mix de açaí com whey protein, que é a proteína do soro do leite extraída durante o processo de transformação do leite em queijo. A combinação é uma das mais queridas pelos clientes.

Valéria Barros, proprietária da Trevo Açaí, acredita que este mercado está em expansão porque as pessoas estão buscando uma vida mais saudável. De acordo com uma pesquisa realizada entre os clientes da Trevo, o mix de açaí com whey protein foi um dos mais votados para entrar no cardápio. “Foi muito bem aceito e principalmente muito comemorado”, ressalta Valéria.

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O açaí com creme de morango da Quero Mais Açaí (FOTO: Reprodução/Facebook Quero Mais Açaí)

Outro local para conferir um bom açaí e que pode ser feito do seu jeito é a Rede Açaí.com. Lá as pessoas podem montar seu açaí fazendo as combinações que desejar. “O nosso diferencial é que o açaí montado fica muito bonito, com uma decoração”, disse Marcos Farias, proprietário da Rede Açaí.com.

Outro local que você mesmo pode montar seu açaí é no Açaí Parajuá, que tem um self-service de açaí, além das opções do cardápio, que também não são tão comuns. Tem o Açaí Tropical, que é servido dentro de frutas (no côco e no abacaxi).

“A aceitação do público foi muito bacana, as pessoas começaram a vir para conhecer o açaí servido na fruta, o aumento de check-ins, fotos e curtidas também foram significativos”, disse Ivna Montenegro, consultora de Marketing do Açaí Parajuá.

Serviço

Quero Mais Açaí
R. Leonardo Mota, 1477 – Aldeota, Fortaleza – CE, 60170-041
Telefone: (85) 3182-8805
Aberto das 12h às 23h

Rede Açaí.com
Av. Dom Luís, 808 – Aldeota, Fortaleza – CE, 60170-240
Telefone: (85) 3025-7020
Aberto das 14h às 23h

Trevo Açaí
Rua Germano Franck, 300 – Parangaba, Fortaleza – CE, 60740-020
acaitrevo.com.br
Aberto das10h às 22h

Açaí Parajuá
Rua Osvaldo Cruz, 1326 – Meireles
Aberto das 11h às 23h

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DIFERENCIAIS

Estabelecimentos de Fortaleza apostam em combinações de açaí fora do comum

Para se sobressair no mercado que cresce cada vez mais, empreendedores buscam diferenciais

Por Ana Clara Jovino em Gastronomia

6 de setembro de 2016 às 07:00

Há 1 ano
açaí-tropical-açaí-parajua-divulgaçao

O Açaí Tropical da Açaí Parajuá é servido dentro da fruta (FOTO: Divulgação)

Açaí, uma fruta tradicional no Norte do Brasil, também faz muito sucesso entre os cearenses. E cada vez mais cresce o número de estabelecimentos deste segmento na capital cearense. Para se sobressair no mercado, os empreendedores têm que buscar diferenciais, e é o que está acontecendo.

Tem açaí para todos os gostos. Para quem gosta de levar uma vida leve e saudável, uma ótima opção é o “Quero Mais Açaí”, pois o açaí oferecido lá é natural, sem nenhuma substância química. Os que chamam mais atenção são o açaí tradicional, o açaí fit e açaí com creme de morango.

O açaí tradicional é no estilo cearense, pois a consistência é diferente, parecida com um creme, e é feito só com a polpa do açaí, que vem direto de Belém, além de açúcar. Já o açaí fit é parecido com o tradicional, mas sem açúcar.

Já o açaí com creme de morango foi feito para agradar o paladar infantil, pois é feito com creme de leite, leite condensado e morangos. “A nossa proposta é oferecer um produto natural, para a pessoa que consumir se sentir bem”, diz Pedro Andrade, um dos proprietários do estabelecimento.

Além do Quero Mais Açaí, outro local que oferece uma combinação para dar energia para atividades físicas é a Trevo Açaí, que oferece o mix de açaí com whey protein, que é a proteína do soro do leite extraída durante o processo de transformação do leite em queijo. A combinação é uma das mais queridas pelos clientes.

Valéria Barros, proprietária da Trevo Açaí, acredita que este mercado está em expansão porque as pessoas estão buscando uma vida mais saudável. De acordo com uma pesquisa realizada entre os clientes da Trevo, o mix de açaí com whey protein foi um dos mais votados para entrar no cardápio. “Foi muito bem aceito e principalmente muito comemorado”, ressalta Valéria.

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O açaí com creme de morango da Quero Mais Açaí (FOTO: Reprodução/Facebook Quero Mais Açaí)

Outro local para conferir um bom açaí e que pode ser feito do seu jeito é a Rede Açaí.com. Lá as pessoas podem montar seu açaí fazendo as combinações que desejar. “O nosso diferencial é que o açaí montado fica muito bonito, com uma decoração”, disse Marcos Farias, proprietário da Rede Açaí.com.

Outro local que você mesmo pode montar seu açaí é no Açaí Parajuá, que tem um self-service de açaí, além das opções do cardápio, que também não são tão comuns. Tem o Açaí Tropical, que é servido dentro de frutas (no côco e no abacaxi).

“A aceitação do público foi muito bacana, as pessoas começaram a vir para conhecer o açaí servido na fruta, o aumento de check-ins, fotos e curtidas também foram significativos”, disse Ivna Montenegro, consultora de Marketing do Açaí Parajuá.

Serviço

Quero Mais Açaí
R. Leonardo Mota, 1477 – Aldeota, Fortaleza – CE, 60170-041
Telefone: (85) 3182-8805
Aberto das 12h às 23h

Rede Açaí.com
Av. Dom Luís, 808 – Aldeota, Fortaleza – CE, 60170-240
Telefone: (85) 3025-7020
Aberto das 14h às 23h

Trevo Açaí
Rua Germano Franck, 300 – Parangaba, Fortaleza – CE, 60740-020
acaitrevo.com.br
Aberto das10h às 22h

Açaí Parajuá
Rua Osvaldo Cruz, 1326 – Meireles
Aberto das 11h às 23h