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Le Chef Coxinha

por Ariane Cajazeiras, Caetano Neto e Iury Costa

Eusébio tem Complexo com café, almoço e comidinhas

Por Ariane Cajazeiras em Sem categoria

05 de outubro de 2017

Fomos convidados a conhecer o Estação Ville 040, complexo que reúne restaurante, local de caminhadas, galpão para crossfit, quadras de tênis e futebol e em breve uma loja de açaí. O local escolhido é estratégico: na entrada do Eusébio, na própria CE-040, que dá nome ao empreendimento. Bom para quem mora na parte sul de Fortaleza e também pra quem migrou para a cidade da região metropolitana.

O local foi inaugurado em setembro e tem administração familiar. Ideia dos sócios, Rafael Sampaio, administrador e Cláudio Roberto, engenheiro, genro e sogro, respectivamente. Talvez por isso a família seja o foco do local.

Localizado, na Rua Carmelita Rebouças, 02, na entrada do Eusébio, o empreendimento é composto por espaço gastronômico, dividido entre café, petiscaria e restaurante, pista de cooper, quatro campos de futebol, espaço kids (playground com vários brinquedos), quadras de beach tênis, crosffit, espaços para eventos e açaí.  O local também funciona em horário bem flexível: todos os dias das 6h às 1h e aos domingos das 6h às 15h. Importante lembrar que os espaços de cooper são abertos para a comunidade em geral.

O nosso foco, claro, foi a alimentação. O chef responsável pelo menu diário de self-service é o Armando Diógenes, que preza por um cardápio mediterrâneo. Armando morou em Florença, na Itália, onde concluiu curso na Academia Nacional Italiana de Cozinha. Em conversa rápida, ele explicou que todos os tempeiros são caseiros. A ideia é usar quase nada industrializado e prezar pelos produtos mais frescos.

Foto: Divulgação

O café é padrão Santa Clara, com os drinks e shakes coonhecidos em outros espaços que levam, a marca, além dos lanches, tapiocas e cuscuzes. A petiscaria funciona tarde e noite traz menus para quem quer bater papo e tomar alguma bebida.

Foto: Divulgação

Estação Ville 040: Rua Carmelita Rebouças, 02, na entrada do Eusébio. (Fica bem em frente ao Farias Brito da CE-040. Se você for pelo Maps, ele vai te levar para outro local, mas é bem fácil achar, fica na própria CE-040).

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Eusébio tem Complexo com café, almoço e comidinhas

Por Ariane Cajazeiras em Sem categoria

05 de outubro de 2017

Fomos convidados a conhecer o Estação Ville 040, complexo que reúne restaurante, local de caminhadas, galpão para crossfit, quadras de tênis e futebol e em breve uma loja de açaí. O local escolhido é estratégico: na entrada do Eusébio, na própria CE-040, que dá nome ao empreendimento. Bom para quem mora na parte sul de Fortaleza e também pra quem migrou para a cidade da região metropolitana.

O local foi inaugurado em setembro e tem administração familiar. Ideia dos sócios, Rafael Sampaio, administrador e Cláudio Roberto, engenheiro, genro e sogro, respectivamente. Talvez por isso a família seja o foco do local.

Localizado, na Rua Carmelita Rebouças, 02, na entrada do Eusébio, o empreendimento é composto por espaço gastronômico, dividido entre café, petiscaria e restaurante, pista de cooper, quatro campos de futebol, espaço kids (playground com vários brinquedos), quadras de beach tênis, crosffit, espaços para eventos e açaí.  O local também funciona em horário bem flexível: todos os dias das 6h às 1h e aos domingos das 6h às 15h. Importante lembrar que os espaços de cooper são abertos para a comunidade em geral.

O nosso foco, claro, foi a alimentação. O chef responsável pelo menu diário de self-service é o Armando Diógenes, que preza por um cardápio mediterrâneo. Armando morou em Florença, na Itália, onde concluiu curso na Academia Nacional Italiana de Cozinha. Em conversa rápida, ele explicou que todos os tempeiros são caseiros. A ideia é usar quase nada industrializado e prezar pelos produtos mais frescos.

Foto: Divulgação

O café é padrão Santa Clara, com os drinks e shakes coonhecidos em outros espaços que levam, a marca, além dos lanches, tapiocas e cuscuzes. A petiscaria funciona tarde e noite traz menus para quem quer bater papo e tomar alguma bebida.

Foto: Divulgação

Estação Ville 040: Rua Carmelita Rebouças, 02, na entrada do Eusébio. (Fica bem em frente ao Farias Brito da CE-040. Se você for pelo Maps, ele vai te levar para outro local, mas é bem fácil achar, fica na própria CE-040).