Publicidade

Le Chef Coxinha

por Ariane Cajazeiras

Coxinhas e lanchinhos

Coxinha do Bixiga

Por Ariane Cajazeiras em Coxinhas e lanchinhos

09 de outubro de 2016

O post de início do @lechefcoxinha só podia ser… coxinha! Sim, eu “ando por aí querendo te encontrar! Em cada esquina paro, em cada olhar. Deixo a tristeza e trago a esperança em seu lugar”, minha querida coxinha <3. Eu e o Iury Costa comíamos quase toda tarde uma coxinha, combinada no grupo do facebook “Lanchinho da Tarde”, bons tempos.

Claro, a saúde não permite mais esse lanche diário. Porém sou adepta do “fim de semana permita-se”. Por isso, num encontro de amigos neste sábado no Chopp do Bixiga, enquanto todo mundo brindava com chopp, eu comia uma bela coxinha de frango. Sou dessas. Olha só a cara da bandida:

Sua majestade, a coxinha!

Sua majestade, a coxinha!

Massa cremosa, frango temperado, molhadinho, sem chamar a atenção demais, como tem que ser. Fresca e quentinha à minha frente. Com a clássica forminha branca de papel, acompanhada de um par de talheres que ninguém usa (nunca usem talheres pra comer coxinha, crianças, sujar as mãos de gordura faz parte do ritual coxinhístico). No cardápio também é possível saborear as coxinhas de caranguejo (maravilhosa!), carne e camarão. Há quem diga que coxinha é só a de frango, mas eu gosto de dar essa licença poética e classifico todo salgadinho pontudo como coxinha, sim.

Como nem só de flores é a vida, a coxinha do Bixiga tem um tamanho médio/pequeno e custa pouco mais de 12 reais, o que classifico como caro. Considere que as coxinhas mais caras do mercado custam entre 8 e 10 reais, então passa um pouco do valor usual. Por falar em valores, quando for ao passeio no Chopp do Bixiga, lembre-se que o couvert artístico custa 4 reais (não costumo reclamar de couvert, já que acho legal valorizar os artistas). Se você não curte música ao vivo, esqueça. É alta e o restaurante fica barulhento, sim! E quem bebe, claro, tem que investir pouco mais de 8 reais pela caneca de chopp.

No mais, gosto do ambiente, ao lado do querido e simpático Centro Cultural Dragão do Mar. Mas se quiser pegar mesa vazia com mais facilidade, chegue cedo, já que o restaurante é um dos mais concorridos dos barzinhos da região e costuma lotar logo. O Chopp do Bixiga fica na Rua Dragão do Mar, número 108.

E que o nosso amor pra sempre viva, minha dádiva, coxinha <3

Com amor e com fome,

Ariane.

PS.: Se você não entendeu a referência musical, é sempre bom ouvir Cássia Eller 😀

 

Publicidade

Coxinha do Bixiga

Por Ariane Cajazeiras em Coxinhas e lanchinhos

09 de outubro de 2016

O post de início do @lechefcoxinha só podia ser… coxinha! Sim, eu “ando por aí querendo te encontrar! Em cada esquina paro, em cada olhar. Deixo a tristeza e trago a esperança em seu lugar”, minha querida coxinha <3. Eu e o Iury Costa comíamos quase toda tarde uma coxinha, combinada no grupo do facebook “Lanchinho da Tarde”, bons tempos.

Claro, a saúde não permite mais esse lanche diário. Porém sou adepta do “fim de semana permita-se”. Por isso, num encontro de amigos neste sábado no Chopp do Bixiga, enquanto todo mundo brindava com chopp, eu comia uma bela coxinha de frango. Sou dessas. Olha só a cara da bandida:

Sua majestade, a coxinha!

Sua majestade, a coxinha!

Massa cremosa, frango temperado, molhadinho, sem chamar a atenção demais, como tem que ser. Fresca e quentinha à minha frente. Com a clássica forminha branca de papel, acompanhada de um par de talheres que ninguém usa (nunca usem talheres pra comer coxinha, crianças, sujar as mãos de gordura faz parte do ritual coxinhístico). No cardápio também é possível saborear as coxinhas de caranguejo (maravilhosa!), carne e camarão. Há quem diga que coxinha é só a de frango, mas eu gosto de dar essa licença poética e classifico todo salgadinho pontudo como coxinha, sim.

Como nem só de flores é a vida, a coxinha do Bixiga tem um tamanho médio/pequeno e custa pouco mais de 12 reais, o que classifico como caro. Considere que as coxinhas mais caras do mercado custam entre 8 e 10 reais, então passa um pouco do valor usual. Por falar em valores, quando for ao passeio no Chopp do Bixiga, lembre-se que o couvert artístico custa 4 reais (não costumo reclamar de couvert, já que acho legal valorizar os artistas). Se você não curte música ao vivo, esqueça. É alta e o restaurante fica barulhento, sim! E quem bebe, claro, tem que investir pouco mais de 8 reais pela caneca de chopp.

No mais, gosto do ambiente, ao lado do querido e simpático Centro Cultural Dragão do Mar. Mas se quiser pegar mesa vazia com mais facilidade, chegue cedo, já que o restaurante é um dos mais concorridos dos barzinhos da região e costuma lotar logo. O Chopp do Bixiga fica na Rua Dragão do Mar, número 108.

E que o nosso amor pra sempre viva, minha dádiva, coxinha <3

Com amor e com fome,

Ariane.

PS.: Se você não entendeu a referência musical, é sempre bom ouvir Cássia Eller 😀