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Investe CE

por Oswaldo Scaliotti

Senac

Senac promove evento sobre Mercado Confeiteiro

Por Oswaldo Scaliotti em Eventos

13 de setembro de 2018

Com vagas limitadas, as inscrições para o evento são gratuitas

Planejar e fabricar bolos, tortas, sobremesas, recheios e coberturas envolve técnicas e conhecimentos específicos que vão muito além de acompanhar receitas. Seguindo as demandas e tendências do mercado, o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial do Ceará (Senac/CE) vai realizar o evento “Mercado Confeiteiro – As Delícias de ser Confeiteiro”, no dia 14/09, voltado para pessoas interessadas no setor e profissionais da área, no Senac Aldeota.

Na ocasião, o instrutor Matheus Vieira apresentará a estrutura das aulas e os diferenciais oferecidos pelo curso de Confeiteiro do Senac. Os participantes também contarão com a apresentação de cases de sucesso, menu degustação e 10% de desconto para quem se matricular no curso no dia do evento.

Com vagas limitadas, as inscrições para o evento são gratuitas e estão abertas no site do Senac/CE. “Com mais de 70 anos de tradição, o Senac é referência em educação profissional e conta com cursos em diversas áreas, incluindo gastronomia, que é um mercado cada vez mais em expansão”, explica Raquel Cajé, gerente Senac Aldeota.

Curso de Confeiteiro

Com início das aulas no dia 17 de setembro, o curso de Confeiteiro qualifica o aluno para ser um profissional completo, podendo empreender ou atuar em panificadoras, restaurantes, hotéis e buffets, sendo responsável pela elaboração, preparação, montagem e apresentação dos produtos da confeitaria. Para participar do curso, é necessário ter Ensino Fundamental completo e, no mínimo, 18 anos. As turmas acontecerão de segunda à sexta-feira, em dois horários: 08h às 12h, e de 18h às 22h; no Senac Aldeota. Para se inscrever, os interessados devem acessar o site cursos.ce.senac.br.

SERVIÇO:
As Delícias de ser Confeiteiro

Data: 14/09

Horário: 19h

Local: Senac Aldeota (Rua Tibúrcio Cavalcante, 1750)

Vagas: 70

Mais Informações:

http://cursos.ce.senac.br

3433.3884 / 99646.9673

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Senac lança Programa Transformar em parceria com Governo do Estado

Por Oswaldo Scaliotti em Eventos

12 de setembro de 2018

No total, 16 centros socioeducativos nas cidades de Fortaleza, Sobral, Juazeiro do Norte e Iguatu contarão com cursos de qualificação para os jovens

 

A inclusão profissional possibilita não só conhecimento, mas também motivação, autoconfiança e senso de responsabilidade. Fazer um curso de capacitação pode abrir caminhos para o jovem que necessita desenvolver habilidades e encontrar alternativas de trabalho. Com o objetivo de qualificar e preparar jovens em cumprimento de medidas socioeducativas, nas unidades do Ceará, o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial do Ceará (Senac/CE) firma na quinta-feira (13/09), às 09h, parceria com o Governo do Estado do Ceará, para execução do Programa Transformar, no Cuca Mondubim.

Com previsão de início em agosto, de acordo com o diretor regional do Senac Ceará, Rodrigo Leite, o programa contribui para a inserção dos adolescentes no mercado, possibilitando perspectivas de cidadania. “O Senac vai realizar o acompanhamento técnico e pedagógico, mostrando a esses jovens que eles têm potencial e que podem assumir o protagonismo de suas vidas, transformando aprendizado em oportunidades”, explica.

O programa educacional, realizado através da Superintendência Estadual de Atendimento Socioeducativo (SEAS), terá duração de 12 meses e disponibilizará mais de 1.000 vagas para jovens de 16 a 18 anos, divididas em cursos de formação inicial e continuada, de curta duração e da programação aberta a fim de atender as necessidades de 16 centros socioeducativos nas cidades de Fortaleza, Sobral, Juazeiro do Norte e Iguatu.
Empreendedorismo

Durante os cursos, todos alunos receberão orientações de organização pessoal e profissional que envolvem elaboração de currículo, relacionamento interpessoal, estratégias de negócios e de como se portar em entrevistas. Voltados para o empreendedorismo e a inserção dos jovens no mercado, serão ofertados cursos nas áreas de beleza, gastronomia, moda e informática. Entre eles: operador de computador; manutenção de notebook; barbeiro; corte de cabelo masculino; cabelereiro assistente; modelista; pedicure; unhas artísticas; salgadeiro; bolos, pães e pizza; eletricidade básica; e serviço hidráulico básico.

Sobre o Senac

Com a missão de educar para o trabalho em atividades do comércio de Bens, Serviços e Turismo, o SENAC é considerado a maior escola de educação profissional do Brasil. No Ceará, mais de 60 mil profissionais são qualificados por ano, em mais de 800 (oitocentos) opções de Cursos de Capacitação, Aperfeiçoamento e Técnicos, em segmentos como Gestão, Comércio, Saúde, Beleza, Moda, Artes, Design, Turismo, Hotelaria, Gastronomia, Conservação e Zeladoria, Informática, Idiomas, entre outros.

Com metodologia de ensino de referência, o SENAC organiza toda oferta de ações educacionais com foco em competências gerais e específicas, incluindo temas que contribuíram para o exercício de ética e cidadania, privilegiando a articulação entre teoria e prática, por meio de estratégias pedagógicas que buscam assegurar o saber, o saber fazer e o saber ser.

Sobre os 70 anos do Sistema Fecomércio

Após o período da Segunda Guerra o Brasil passou por grandes desafios. O Estado não conseguia atender à crescente demanda por serviços sociais, nem acompanhar o novo contexto do mercado de trabalho. Deste modo, em maio de 1945, representantes empresariais da indústria, comércio e agricultura, realizam em Teresópolis, a primeira Conferência das Classes Produtoras (CONCLAP). Nesse encontro elaboram uma proposta ousada de custeio dos serviços sociais e da educação profissional para os trabalhadores com recursos das classes patronais. A Carta da Paz Social foi o documento que formalizou as diretrizes para o desenvolvimento econômico com justiça social. Nascia assim, a partir da iniciativa do empresariado, o Sistema S, o maior Sistema de desenvolvimento social do mundo.

No Ceará, em 16 de março de 1948, o empresário Clóvis Arrais Maia fundou a Federação do Comércio com a finalidade de unir lideranças do setor para colaborarem com a educação profissional e a qualidade de vida dos trabalhadores. No mesmo ano, a Fecomércio implanta o Sesc e o Senac instituições mantidas pelos empresários do comércio que ofertam serviços sociais e educam para o comércio de bens, serviços e turismo.
Informações:

(85) 32705400

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SENAC REALIZA OFICINAS DE GASTRONOMIA DURANTE FESTIVAL COSTUME SAUDÁVEL

Por Oswaldo Scaliotti em Eventos

22 de agosto de 2018

O Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial do Ceará (Senac/CE) participa mais um ano do maior evento de vida saudável do Norte e Nordeste, o Festival Costume Saudável, que em 2018 chega a 6ª edição. Com mais de 200 atividades, o Festival acontece dos dias 24 a 26 deste mês, das 16 às 22 horas, no Shopping RioMar Fortaleza, proporcionando aos participantes oficinas, shows, palestras, exposições e atividades esportivas.

Quem quiser aprender receitas saudáveis e saborosas, pode participar das oficinas que acontecem durante os três dias do Festival, no espaço do Senac. Na programação, tem moqueca sem peixe, bolo sem glúten e lactose, bobó vegano, coxinha fit, sobremesas para dietas, sucos funcionais e dicas para preparar marmitas saudáveis, bem como utilizar o leite vegetal no preparo das suas refeições.

O Senac também apresenta receitas com as Pancs, as Plantas Alimentícias Não Convencionais. Apesar de não serem encontradas nas feiras e nos cardápios dos restaurantes, são hortaliças com sabores, texturas e aromas diferentes que podem diversificar a alimentação.

As oficinas são ministradas pelos instrutores Patrícia Uchôa, Aldenizia Girão, Didda Carneiro, Matheus Vieira, Diego Freire e Evilázio Nascimento, e acontecem a partir das 17h até 20h. Os alunos dos cursos Técnico em Cozinha também participam do Festival auxiliando os instrutores, tendo a oportunidade de praticar o que aprendem em sala de aula.

De acordo com o consultor do Senac Ceará na área de Gastronomia, Ivan Prado, “como escola de educação profissional, é importante participar de eventos como o Costume Saudável, que tem o foco na saudabilidade. Á frente do mercado, proporciona uma oportunidade aos participantes de refletir sobre a consciência de onde vêm os ingredientes e como eles são consumidos para evitar desperdícios, ou seja, volta a atenção para com a sustentabilidade do consumo”.

O Festival conta com vários ambientes para atender ao público. A programação pode ser acompanhada nas academias, no palco principal e no palco holístico, além das salas onde acontecem as palestras. As inscrições são feitas pelo aplicativo Minha Cidade Saudável. O pagamento é somente com cartão de crédito, que deve ser cadastrado no aplicativo.

 

Costume Saudável

O evento Costume Saudável teve sua primeira edição em 2013 e já faz parte do calendário de eventos voltados para a saúde e o bem-estar em Fortaleza. É uma iniciativa dos Mercadinhos São Luiz, que enxergaram uma carência de informações sobre como aderir ao estilo de vida saudável na cidade. O evento também tem como objetivo reafirmar um dos pilares estratégicos da empresa, contribuindo para a divulgação de novos hábitos alimentares, a prática de atividades físicas que promovem o bem-estar e a adoção de um estilo de vida saudável.

FESTIVAL COSTUME SAUDÁVEL

Data: 24 A 26/08

Horário: De 16h às 22h

Local: RioMar Shopping Fortaleza (R. Desembargador Lauro Nogueira, 1500 – Papicu)

 

PROGRAMAÇÃO OFICINAS SENAC

 

Dia 24/08 (Sexta-feira)

De 17h às 17h45 – Para além da tapioca – Instrutora Aldenízia Girão

De 18h às 19h15 – Moqueca: cadê o peixe? – Instrutora Didda Carneiro

De 20h às 20h45 – Leite vegetal e suas aplicações– Instrutora Aldenízia Girão

Dia 25/08 (Sábado)

De 17h às 17h45 – Pancs (Plantas Alimentícias Não Convencionais) – Instrutora Patrícia Uchôa

De 18h às 18h45 – Bolo sem glúten e lactose – Instrutor Matheus Vieira

De 19h às 19h45 – Bobó Vegano – Instrutor Matheus Vieira

De 20h às 20h45 – Coxinha Fit – Instrutor Diego Freire

 

Dia 26/08 (Domingo)

De 17h às 17h45 – Marmita saudável – Instrutor Evilázio Nascimento

De 18h30 às 19h30 – Sobremesas para dietas restritivas –Instrutor Matheus Vieira

De 20h às 20h45 – Sucos funcionais – Instrutor Diego Freire

Sobre os 70 anos do Sistema Fecomércio – Após o período da Segunda Guerra o Brasil passou por grandes desafios. O Estado não conseguia atender à crescente demanda por serviços sociais, nem acompanhar o novo contexto do mercado de trabalho. Deste modo, em maio de 1945, representantes empresariais da indústria, comércio e agricultura, realizam em Teresópolis, a primeira Conferência das Classes Produtoras (CONCLAP). Nesse encontro elaboram uma proposta ousada de custeio dos serviços sociais e da educação profissional para os trabalhadores com recursos das classes patronais. A Carta da Paz Social foi o documento que formalizou as diretrizes para o desenvolvimento econômico com justiça social. Nascia assim, a partir da iniciativa do empresariado, o Sistema S, o maior Sistema de desenvolvimento social do mundo.

No Ceará, em 16 de março de 1948, o empresário Clóvis Arrais Maia fundou a Federação do Comércio com a finalidade de unir lideranças do setor para colaborarem com a educação profissional e a qualidade de vida dos trabalhadores. No mesmo ano, a Fecomércio implanta o Sesc e o Senac instituições mantidas pelos empresários do comércio que ofertam serviços sociais e educam para o comércio de bens, serviços e turismo.

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Senac promove palestra de Sustentabilidade para negócios de Moda

Por Oswaldo Scaliotti em Qualificação

01 de agosto de 2018

Evento deve atrair 4 mil visitantes de 1 a 3 de agosto no Centro de Eventos do Ceará

A preocupação com o meio ambiente e com responsabilidade social integram discussões importantes em todo o mundo. No mercado da moda não poderia ser diferente, produzir e estimular a moda sustentável já se tornou uma necessidade. Seguindo essa consciência global, o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial – Senac Ceará promove, nesta sexta-feira (03/8), a palestra “Sustentabilidade. Um novo olhar para os negócios de moda” durante a terceira edição da Ceará Fashion Trade – Feira Internacional de Negócios da Moda, em Fortaleza.

Ministrado pelas consultoras e instrutoras do Senac/CE, Janaina Pereira Ribeiro e Denise Barros Tavares, o momento irá abordar como as marcas podem alinhar seus posicionamentos de acordo com as demandas de sustentabilidade e consumo consciente.

Senac e Sustentabilidade

Seguindo os novos padrões do mercado, o Senac tem incentivado o debate acerca de práticas sustentáveis em palestras, eventos, cursos e oficinas, contribuindo na transformação do mercado local e nacional a partir do acesso à informação. A exemplo do Dragão Pensando Moda, inserido nas edições 2017 e 2018 do Dragão Fashion Brasil, assim como o Festival Vida e Arte, nos quais o Senac participou de conversas criativas, fomentando o conceito de atitudes ecológicas na cadeia produtiva da moda.

Sobre o evento

A Ceará Fashion Trade é uma feira setorial da moda focada na apresentação de produtos promovendo a interação comercial das empresas expositoras com os mercados nacionais e internacionais. Realizado pelo Sistema FIEC, juntamente com o Sebrae-CE, o evento conta com o apoio do Sistema Fecomércio/CE e deverá movimentar R$ 15 milhões em negócios, atraindo 4 mil visitantes de 1 a 3 de agosto no Centro de Eventos do Ceará.

 

Serviço

Ceará Fashion Trade

Sustentabilidade. Um novo olhar para os negócios de moda

Data: 03/8 (sexta-feira)

Horário: 15h

Local: Centro de Eventos do Ceará (Av. Washington Soares, 999 – Edson Queiroz

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Senac inaugura Unidade no RioMar Fortaleza

Por Oswaldo Scaliotti em Eventos

25 de junho de 2018

O projeto conta com espaços multifuncionais e traz em suas referências o design universal

Fortaleza, Junho de 2018

O Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial do Ceará (Senac/CE) inaugura em julho uma nova sede com ambientação inteligente e tecnológica.  A Unidade, situada no L2 do Shopping RioMar Fortaleza, conta com 247m². Com três espaços coletivos, sendo um lounge, um ambiente para aulas expositivas e uma cozinha pedagógica, o Senac RioMar se diferencia por adotar princípios do design universal, como uso intuitivo e equitativo dos espaços.

A instituição espera capacitar com essa nova Unidade até 2500 alunos por mês. Os cursos serão todos pockets (livres e de curta duração) e atenderá aos segmentos em que o Senac/CE já atua, como Gestão, Moda, Gastronomia, Idiomas e Beleza.

O Senac RioMar antecipa um projeto maior, da nova Unidade Senac na Aldeota. Um projeto que está sendo desenvolvido a muitas mãos com a expectativa de trazer para Fortaleza vanguarda, inovação e excelência em educação profissional.

Mais sobre projeto arquitetônico

Inspirada nas mais modernas ambientações educacionais, a nova escola aposta nos vidros, bordas infinitas e artefatos arrojados.  O lounge conta com uma bancada de autoatendimento, um local ideal para leitura. “O mobiliário em madeira traz o aconchego inerente do material. A ausência de paredes e o uso de vidros possibilita a visibilidade do público transeunte do shopping para as experiências de aprendizagem da escola”, explica a arquiteta Bárbara Gonçalves, que assina o projeto.

Sobre o SENAC Ceará

O Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) é uma instituição social, de caráter privado e sem fins lucrativos, mantida por empresários do comércio de bens, serviços e turismo por meio do Sistema Fecomércio.

Com portfólio de mais de 800 cursos, o Senac Ceará é referência em educação profissional e promove a inclusão social capacitando os trabalhadores do comércio. Esses vão desde a formação básica até pós-graduação, passando pelos cursos de qualificação, técnicos e aperfeiçoamentos. Os cursos atendem à forma de organização da educação profissional determinada pelo Ministério da Educação (MEC), conforme a Lei 11.741, abrangendo nove dos 12 eixos tecnológicos indicados pelo MEC.

Como diferencial, apresenta o novo modelo pedagógico com foco na competência. Dessa forma, o aluno evolui desde a formação inicial, passando pelo nível técnico até o superior, com maior flexibilidade – de acordo com a sua necessidade, disponibilidade ou amadurecimento.

A instituição investe também no constante aperfeiçoamento e capacitação dos seus instrutores, em tecnologia, inovação e em uma infraestrutura moderna. Além disso, mantém sua programação de cursos sempre atualizada, de acordo com as tendências no comércio de bens, serviços e turismo.

O Senac Ceará também vai até as empresas, criando soluções educacionais a partir de seu perfil e seus objetivos. O Senac Atendimento Corporativo reúne diversos serviços voltados para o setor – como Cursos in Company e Consultorias, tendo em vista o cumprimento das exigências e legislações para atuação no mercado.

SERVIÇO

Senac RioMar

Piso L2 – Shopping RioMar Fortaleza (R. Des. Lauro Nogueira, 1500 – Papicu)

Informações: (85) 3270.5400

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SENAC DEBATE O LÚDICO NA EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA

Por Oswaldo Scaliotti em Eventos

20 de junho de 2018

A Gamificação é a prática de aplicar jogos para aumentar o engajamento e despertar a curiosidade

 

O Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial do Ceará (Senac/CE) realiza nesta quarta-feira, 20, a partir das 18h30, na Unidade Centro, mais um Circuito de Palestras, que dessa vez traz como tema “Gamificando a EaD”. O evento é destinado aos alunos de cursos de educação profissional, de graduação ou pós-graduação na modalidade a distância. O Circuito de Palestras é gratuito, com 80 vagas abertas ao público.

Gamificação vem do inglês Gamification. É a prática de aplicar mecânicas de jogos em diversas áreas, dentre elas, a educação. O principal objetivo é aumentar o engajamento e despertar a curiosidade dos usuários. De acordo com a Coordenadora do Senac/CE na área de educação a distância (EaD), Rhyvera Fontenele, a Gamificação é um assunto que está em pauta nas faculdades, escolas regulares e ambientes de trabalho. “Através do lúdico, se desenvolve a capacidade de aprendizagem e a melhoria contínua do desenvolvimento de pessoas”, pontuou.

Para debater o assunto, o Senac convidou o palestrante Jean Ricardo, Coach certificado pelo Instituto Brasileiro de Coaching – IBC; com MBA em Gerenciamento de Projetos de Tecnologia da Informação; facilitador certificado pelo Jogo do Herói; facilitador de Constelação Organizacional e Familiar, formado pela Instituto Brasileiro de Soluções Sistêmicas – IBSSistêmicas.
Serviço:

Circuito de Palestras Senac

Tema: Gamificando a EaD

Data: 20/06 (quarta-feira)

Horário: 18h30

Local: Senac Centro (Av. Tristão Gonçalves, 1245)

Inscrições: https://cursos.ce.senac.br/curso/informatica

Mais informações: (85) 3270.5466/67

Grátis

 

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SENAC/CE ABRE TURMAS PARA QUEM QUER SE ESPECIALIZAR EM SMARTPHONES E TABLETS

Por Oswaldo Scaliotti em Eventos

18 de Maio de 2018

O curso ensina todas as técnicas de abertura e reparo desses dispositivos

Atento às tendências e demandas do mercado de trabalho, o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial do Ceará (Senac/CE) disponibiliza cursos atualizados em sua programação. Um deles é o de Montagem e Manutenção de Tablets e Smartphones, um segmento que cresce a cada dia, gerando oportunidades para os profissionais que trabalham ou desejam atuar no suporte técnico desses portáteis.

Para quem quer investir nessa área e aprender todas as técnicas de abertura e reparo desses dispositivos, o curso está com turmas abertas nas cidades de Juazeiro do Norte e Iguatu.

O curso aperfeiçoa o profissional na manutenção de smartphones e tablets, aplicando os fundamentos da eletrônica básica, eletrônica digital, telefonia móvel, diagnóstico e reparo de possíveis defeitos mecânicos e eletrônicos. Durante as aulas os alunos praticam todas as técnicas de reparo e manutenção desses portáteis.

Para cursar é necessário ter, no mínimo, 15 anos, Ensino Fundamental completo e curso de montador e reparador de computadores, ou experiência comprovada com montagem e manutenção de equipamentos de informática.

Serviço:
Montagem e Manutenção de Tablets e Smartphones

Juazeiro do Norte
Data: De 04 a 15/06
Horários: De 8h às 12h/Segunda a sexta-feira
De 18h às 22h/Segunda a sexta-feira
Mais informações: (88) 3566.8950

Iguatu
Data: De 02 a 31/07
Horário: De 18h30 às 21h30/ Segunda, terça e quarta-feira
Mais informações: (88) 3582. 7750/

Site: https://cursos.ce.senac.br

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SENAC/CE PARTICIPA DO FESTIVAL DA MODA DE FORTALEZA 2018

Por Oswaldo Scaliotti em Eventos

21 de Abril de 2018

 

O Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial do Ceará (Senac/CE) participa da 38ª edição do Festival da Moda de Fortaleza (FMF), entre os dias 23 e 25 de abril, no shopping Maraponga Mart Moda. Referência em educação profissional, Senac/CE vai assinar o make up e hair stylist dos modelos do evento, além de divulgar a nova programação de cursos da instituição.

A produção das modelos do evento será realizada pela turma do curso de Maquiador do Senac Centro, sob a supervisão da instrutora Patrícia Sousa. “A participação no FMF permite que os nossos alunos vivenciem a experiência de um evento de moda, colocando em prática não só as técnicas que eles aprenderam, mas os valores que trabalhamos na instituição para formar bons profissionais. Entre eles, a postura ética e profissional, a atitude colaborativa e proativa”, explica a consultora na área de moda do Senac/CE, Eveline Costa.

Parceiro do tradicional evento de moda do Nordeste, o Senac/CE promove a qualificação profissional, sendo referência no setor. A instituição oferta cursos que vão desde a pós-graduação em Negócios da Moda, até cursos rápidos de formação básica ou aperfeiçoamento, com destaque para as qualificações em costura, modelagem e desenho. Dessa forma, contribui para o desenvolvimento da cadeia produtiva de moda no Ceará.

Sobre o FMFO evento é um dos mais tradicionais do país e une moda e negócios, lançando tendências e movimentando o mercado de moda local. Na passarela do Festival da Moda de Fortaleza desfilam as principais tendências da temporada e marcas de moda de todo o Brasil. Com desfiles, workshops e lançamento exclusivo das coleções de inverno 2018, o FMF já se consagrou como um dos principais eventos de moda do calendário local.

 

Serviço:

Festival da Moda de Fortaleza (FMF 2017)

Data: De 23 a 25/04

Local: Shopping Maraponga Mart Moda (Rua Francisco Glicério, 290)

Inscrições e informações: http://www.festivaldamodadefortaleza.com.br/

 

* O Senac/CE é uma entidade mantida pelos empresários do comércio de bens, serviços e turismo.

 

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SENAC REALIZA AULAS DE GASTRONOMIA E DEGUSTAÇÕES DURANTE ENCHEFS BRASIL CEARÁ

Por Oswaldo Scaliotti em Eventos

26 de Fevereiro de 2018

 

 

A instituição também participa com a livraria, comercializando diversas publicações da Editora Senac nesse segmento

 

O Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial do Ceará (Senac/CE) participará do Enchefs – Encontro de Chefs do Brasil, realizando aulas de gastronomia e com o espaço Senac Experience, reservado às degustações. Ainda serão comercializadas publicações voltadas para gastronomia no espaço da Livraria Senac. O Enchefs Brasil Ceará será realizado em Fortaleza, nos dias 27 e 28 de fevereiro, no Centro de Negócios do Sebrae (Av. Monsenhor Tabosa, 777 – Praia de Iracema). As inscrições são gratuitas e podem ser feitas pelo site (http://www.enchefsbrasil.com.br/inscricoes.html).

Na programação do encontro, que reúne chefs de diversos estados, o Senac Ceará irá ministrar duas aulas shows, na Arena Gastronômica. Na terça-feira (27), às 17h, o consultor de produtos educacionais na área de gastronomia e chef Ivan Prado, apresenta a diversidade e a riqueza dos insumos regionais. Já na quarta-feira (28), às 18h, os instrutores Manoel de Lima e Wagner Sena abordarão o tema “Desafios no Serviço de Alimentação”. As aulas são gratuitas, com inscrições no local e 30 vagas por turma.

Já o Senac Experience proporcionará ao público a vivência de uma experiência gastronômica aliada à um serviço de qualidade. Com o objetivo de valorizar o segmento de Alimentos e Bebidas, serão promovidas degustações de pratos elaborados pelos chefs participantes do evento, com uma harmonização guiada pelo instrutor de Serviço de Alimentação, Manoel Lima. Tudo será servido por alunos ou ex-alunos do curso de Garçom.

“Um dos diferenciais dos cursos do Senac é que a teoria e a prática caminham juntas. Em eventos como esse, os alunos têm a oportunidade de aplicar os conhecimentos e as habilidades que desenvolveram nas aulas, isso inclui as técnicas, mas também os valores que norteiam a formação de bons profissionais, como ética e colaboração”, destaque Ivan.

Sobre o Enchefs Brasil – O Encontro de Chefs do Brasil acontece antes da Cerimônia Prêmio Nacional Dólmã e é realizado com os Chefs Dólmã premiados das edições anteriores e os indicados para a edição atual. O evento é itinerante, já realizado em Pernambuco, Mato Grosso do Sul e Amazonas desde 2013, reunindo três chefs de cada estado, além dos conselheiros e os chefs embaixadores.

Os participantes terão a oportunidade de: participar da Arena Gastronômica onde serão ministradas treze aulas shows por 26 chefs vindos de vários Estados do Brasil; fazer uma viagem gastronômica através dos principais festivais realizados no Ceará, um excelente oportunidade apresentação do potencial gastronômico e turístico do município, para o Brasil; além de interagir com fornecedoras, faculdades/universidades, cervejaria, vinícolas e cachaçaria, que estarão expondo seus produtos e serviços.

SERVIÇO:

ENCHEFS BRASIL CEARÁ

Data: 27 e 28 de fevereiro de 2018

Dia: 27/02 – 17h às 22h

Dia: 28/02 – 9h às 21h30h

Local: Centro de Negócios SEBRAE (Av. Monsenhor Tabosa, 777 – Praia de Iracema)

Grátis

Inscrições: www.enchefsbrasil.com.br/inscricoes.html

Programação: www.enchefsbrasil.com.br/programacao.html

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Curso de Culinária Vegetariana

Por Oswaldo Scaliotti em Eventos

15 de Janeiro de 2018

Seja por opção ética, questões de saúde ou ambas, a culinária vegetariana cresce em adeptos, provando que uma alimentação baseada em grãos, sementes, vegetais, cereais e frutas, podendo incluir ou não lacticínios, mel e ovos, é capaz de suprir todas as necessidades nutricionais do organismo com muita cor e sabor. Vivencie todos esses conceitos, explorando cores, texturas e proporções. Aprenda as técnicas de preparo que dão origem a receitas variadas como chutneys, risotos, mousses e massas no curso de Culinária Vegetariana, que acontece em janeiro, fevereiro e março no Senac Unidade Centro e Aldeota.

Para quem está buscando se profissionalizar na área de Gastronomia, essa é a chance que você esperava para investir em conhecimento. A programação dos cursos do Senac Ceará está disponível pelo sitehttp://cursos.ce.senac.br. Mais informações: (85) 3270.5400.

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Curso de Culinária Vegetariana

Por Oswaldo Scaliotti em Eventos

15 de Janeiro de 2018

Seja por opção ética, questões de saúde ou ambas, a culinária vegetariana cresce em adeptos, provando que uma alimentação baseada em grãos, sementes, vegetais, cereais e frutas, podendo incluir ou não lacticínios, mel e ovos, é capaz de suprir todas as necessidades nutricionais do organismo com muita cor e sabor. Vivencie todos esses conceitos, explorando cores, texturas e proporções. Aprenda as técnicas de preparo que dão origem a receitas variadas como chutneys, risotos, mousses e massas no curso de Culinária Vegetariana, que acontece em janeiro, fevereiro e março no Senac Unidade Centro e Aldeota.

Para quem está buscando se profissionalizar na área de Gastronomia, essa é a chance que você esperava para investir em conhecimento. A programação dos cursos do Senac Ceará está disponível pelo sitehttp://cursos.ce.senac.br. Mais informações: (85) 3270.5400.