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Investe CE

por Oswaldo Scaliotti

Gastronomia

SENAC OFERECE CURSOS RÁPIDOS, OFICINAS E WORKSHOPS EM NOVA UNIDADE NO SHOPPING RIOMAR FORTALEZA

Por Oswaldo Scaliotti em Sem categoria

28 de novembro de 2018

A programação permite ampliar conhecimentos e oferecer experiências em áreas como Gastronomia, Moda, Design, Marketing e Beleza

Já pensou em entender como harmonizar vinhos, pães e queijos? Ou experimentar qual paleta de cores é ideal na hora de escolher o look? Ou ainda, conhecer técnicas de massagens para acalmar seu bebê? Tudo isso e muito mais pode ser aprendido em aulas, durante um passeio no shopping. Com uma proposta inovadora de unir conhecimento e novas experiências, o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial do Ceará (Senac/CE) abre as portas da sua 16ª unidade no Estado, localizada no Shopping RioMar Fortaleza.

Situada no piso L2, a Unidade está operando em soft opening e abre a programação para o público em geral a partir desta terça-feira (20). Já a inauguração acontece no final do mês. Os cursos rápidos, oficinas e workshops têm duração entre 1h e 4h e são organizados em semanas temáticas realizadas simultaneamente em dois espaços: no Espaço Multifuncional serão abordadas áreas de Moda e Design; Saúde e Bem-estar; Gestão e Marketing; Turismo e Lazer; Design de Ambientes e Arte em Receber; e Beleza; já no Espaço Gourmet, a programação é toda voltada para o universo da Gastronomia. Até o final de dezembro desse ano, serão ofertadas 123 oficinas, em horários variados. A instituição espera atender com essa nova Unidade cerca de 2.500 alunos por mês.

Ambiente Criativo

Com 247m², o Senac RioMar conta com três espaços coletivos, sendo um Lounge, o Espaço Multifuncional e o Espaço Gourmet. A nova Unidade se diferencia por adotar princípios do design universal, como uso intuitivo e equitativo dos espaços. Inspirada nas mais modernas ambientações educacionais, a nova escola aposta nos vidros, bordas infinitas e artefatos arrojados.  OLounge conta com uma bancada de autoatendimento e um local ideal para leitura. “O mobiliário em madeira traz o aconchego inerente do material. A ausência de paredes e o uso de vidros possibilita a visibilidade do público transeunte do shopping para as experiências de aprendizagem da escola”, explica a arquiteta Bárbara Gonçalves, que assina o projeto.

O Senac RioMar antecipa um projeto maior, da nova Unidade Senac na Aldeota.

“Aliando saberes e entretenimento, a iniciativa é um espaço diferenciado para quem passeia pelo Shopping e deseja experimentar o que é ser Senac; provar um pouco desse universo de conhecimento produzido pela maior escola de Educação Profissional do Brasil”, afirma a gerente da unidade, Raquel Cajé.

Destaques na Programação

A Semana de Moda e Design, de 20 a 25/11, aborda temas atuais como: Mídias Sociais na Moda, Upcycling: Repense suas roupas. O aluno também vai aprender a montar looks criativos, a paleta de cores ideal para o seu tom de pele, técnicas de customização de camisetas e a aplicar bordado em roupas e acessórios, dentre outras tendências nessa área. Na área de design de ambientes, há oficinas com dicas para aplicar no dia a dia em sua casa ou ambiente de trabalho, além do uso das cores na decoração.

Os cuidados com Saúde e Bem-estar compõem a programação do dia 27/11 a 02/12, propondo orientações sobre prevenção de acidentes com idosos e crianças, primeiros socorros, técnicas de massagens como Shantala e Reflexologia Podal, nutrição e estética.

Já na Semana de Gestão e Marketing, de 04 a 09/12, os profissionais podem se atualizar quanto às novas tecnologias e formas de comunicação aplicadas ao trabalho em oficinas sobre Redes Sociais, Marketing Digital e oportunidades de mercado. Na área comercial, há diversas opções para quem busca estratégias de como impulsionar o próprio negócio, ampliar as vendas e garantir bons resultados. Os cursos ainda contemplam assuntos como empreendedorismo, precificação de produtos e gestão financeira.

Viajar requer planejamento e alguns requisitos básicos como, por exemplo, conhecer uma nova língua. Na Semana de Turismo e Lazer, de 11 a 16/12, as dicas e conhecimentos são destinadas para aqueles que estão à procura de desbravar o mapa. Conhecer destinos pet friendly, fazer o intercâmbio dos sonhos, se tornar um viajante profissional ou até mesmo redescobrir Fortaleza com novos roteiros estão entre as oficinas de curta duração.

Com a proximidade das festas de final de ano, a semana de Design de Ambientes e Arte em Receber, de 18 a 23/12, abre espaço para assuntos como etiqueta à mesa, decoração prática e planejamento para recepções em casa.  Para quem se interessa por jardinagem, não pode perder as oficinas de Mini Jardins de Suculentas e de Hortas Urbanas (ervas e temperos). Já quem precisa de uma ajuda na hora de organizar eventos, também durante essa semana, acontecem aulas sobre organização de festa infantis, cerimonial e planejamento de casamentos.

De 26 a 30/12, acontece a Semana da Beleza. São aulas práticas e demonstrativas, onde os alunos aprendem desde a realização da hidratação facial até penteados rápidos. Para quem se interessa por maquiagem, há curso de Maquiagem e Estilo, além de técnicas de automaquiagem, de make para noite e do esfumado perfeito.

 

Gastronomia

O universo da gastronomia rende receitas para todos os gostos. A partir do dia 20/11, cada semana da Unidade conta com um tema diferente para os apreciadores da arte da culinária e das bebidas. As oficinas trazem conteúdos diversos que vão desde a Confeitaria – Doces e Chocolates, inclusive para as crianças com aulas destinadas aos mini chefs, até alimentação saudável com Culinária Vegana, Fit e Vegetariana, passando pelas combinações dos Coquetéis e VinhosCervejas artesanais e as delícias da Culinária Árabe.

SERVIÇO

SENAC RIOMAR

Início dos cursos, oficinas e workshops:  A partir de 20/11

Horário: De 10h às 22h, de segunda-feira a sábado. Aos domingos, de 13h às 21h.

Mais informações: (85) 3270.5498

Inscrições e Informações dos cursos: https://cursos.ce.senac.br/riomar

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Weecaraí reúne música, gastronomia e esporte na praia de Icaraízinho durante feriadão

Por Oswaldo Scaliotti em Eventos

06 de outubro de 2018

O evento acontecerá no feriadão de 11 a 14 de outubro, com programação repleta de atrações para todos os estilos e uma vibe única

Música, esporte, gastronomia e cultura em um cenário paradisíaco: esse é o mix do Weecaraí, evento que promete agitar a praia de Icaraízinho de Amontada no próximo feriado, entre os dias 11 e 14 de outubro. A proposta é fugir da mesmice, ao mesclar o entretenimento com a cultura do local. Segundo Cláudio Nelson, um dos sócios e organizadores da 2Fun Eventos, a festa trará novos olhares para nosso o Estado, colocando a praia de Icaraizinho como novo destino de turistas.

Além das baladas inesquecíveis, o público poderá desfrutar de uma extensa programação para todos os estilos musicais, com vários espaços e ambientes. Um deles será o Vilarejo do Cocos, à beira da praia com atrações nacionais e locais, como Joe Kinni, Radiomatik, Matheus Fernandes, Marcinho, Slimfat, RodMac e Savio Machado.

Para abrilhantar ainda mais o projeto, surgiu o Bar na Praia. Na edição de 2018, o evento será assinado por Léo Gonçalves, eleito pela revista Veja o Chef do ano em 2007, e Marcão, proprietário da Pousada Café Zapata. Inspirados nos insumos locais e culinária regional, aliado à toda experiência dos restaurantes “O Mar Menino” e o “Uru Restaurantes”, os dois prometem surpreender os visitantes com drinks e uma gastronomia singular.

O esporte também vai invadir Icaraízinho. Não bastasse o visual deslumbrante, as festas, tem ainda o “Bar na Praia”, O mar também estará repleto de manobras radicais. Durante o evento, acontecerá o “Wind Festival” com etapas de Kitesurf e Windsurf. A competição acontecerá no deck da Pousada The Spot, ambiente totalmente planejado e propício à prática dos esportes, Uma vista sensacional do Sunset e de toda a costa de Icaraí de Amontada.

Saiba mais sobre a programação:

– Vilarejo dos Cocos: local destinado às festas que acontecerão dias 12 e 13 de outubro com atrações locais e nacionais;

– Bar na Praia por O Mar Menino: arte em gastronomia à beira mar com drinks e pratos regionais;

– KiteCamp: campeonato de KiteSurf em uma das Praias mais propícias para a prática do esporte;

– Beach Tennis Open: Campeonato de Beach Tennis para os atletas e admiradores do esporte.

E muito mais.

Serviço

Weecaraí

Data: 11 a 14 de outubro

Local: Av. Beira Mar – Icaraizinho de Amontada, CE

Ingressos:  iByte (DomLuis, RioMar Papicu, Iguatemi) e pelo site www.weecarai.com.br

Pacotes de Hospedagem + Ingressos: (85) 9.8989.2386

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Tenda EDP celebra música, dança e gastronomia dos países que falam a Língua Portuguesa na programação paralela da Flip

Por Oswaldo Scaliotti em Eventos

26 de julho de 2018

 

Patrocinadora da festa literária, Empresa traz também exposição de retratos da autora homenageada Hilda Hilst e exposição interativa sobre o nosso idioma

 

Pelo segundo ano consecutivo, a EDP, multinacional do setor elétrico de origem portuguesa, vai patrocinar e marcar presença na 16ª Festa Literária Internacional de Paraty (Flip), entre os dias 25 e 29 de julho. Localizada no espaço Praça Aberta – onde antes ficava o Auditório Principal – a Tenda EDP trará uma programação paralela que inclui exposição fotográfica, performances, degustações e aula-show de culinária.

As atividades serão temáticas e estarão focadas, a cada dia, na cultura de uma região onde o Português é falado. Angola abre a agenda internacional na quinta-feira (26), com a apresentação de danças típicas, músicas tradicionais e degustação de Caldo de Feijão com Óleo de Palma e Catembe – drinque típico angolano, preparado com vinho branco suave, água tônica e limão. Na sexta-feira (27), é a vez de Portugal, com show do duo português Lavoisier e danças típicas do país europeu, além de oferta de pastel de nata com vinho do Porto. No sábado (28), após a aula-show do chef Manuel Gonçalves, do restaurante português A Quinta do Marquês, começa a noite brasileira, com presença do rapper Vinicius Terra e a celebração dos ritmos nacionais. Serão servidos lanche de pernil e queijo coalho com mel, acompanhados de guaraná e cachaça para beber.

Os visitantes ainda poderão conferir na Tenda uma exposição inédita de retratos da escritora Hilda Hilst, homenageada na Flip 2018, de autoria do fotógrafo Fernando Lemos. Um dos principais representantes da terceira geração de modernistas portugueses, o artista luso-brasileiro disponibilizará pela primeira vez ao público seu acervo de fotos da escritora quando jovem.

Também estará no evento a mostra itinerante “A Energia da Língua Portuguesa”. Utilizando a estrutura móvel de um caminhão, a atração tem ao todo 300 metros quadrados e apresenta de forma lúdica as peculiaridades e diferenças do português falado nas diferentes regiões do País e em Portugal, e curiosidades sobre expressões comuns do idioma.

“A EDP traz a Paraty atrações que destacam a Língua Portuguesa em suas diferentes dimensões – histórica, gastronômica, cinematográfica, literária e musical – celebrando toda a riqueza do nosso idioma”, afirma Miguel Setas, presidente da EDP no Brasil.

Patrocinadora Máster da Reconstrução do Museu da Língua Portuguesa, em São Paulo, a EDP consolidou seu compromisso com o fomento à cultura e à arte lusófona em 2018. Com a exposição “A Energia da Língua Portuguesa”, está rodando o Brasil para levar informação e conhecimento sobre o idioma para todas as regiões do País. No Dia da Língua Portuguesa, celebrou os 10 anos do seu Instituto EDP com o concerto Letras de Luz, que uniu Gilberto Gil e a fadista Carminho em um espetáculo único.

Programação Completa

 

Quinta-feira (26/07) – “Uma noite Africana bem bacana”

11:30 – Abertura da Tenda EDP

12:00 às 21:00 – Exposição “A Energia da Língua Portuguesa”

13:30 – Documentário Angola

21:30 às 23:30 – Degustação (Caldo de Feijão com Óleo de Palma e Catembe, preparado com vinho branco suave, água tônica e limão)

22:00– Música temática com DJ/ apresentação de bailarinos com figurino, coreografia e interação com o público

01:00 – Encerramento da Tenda

 

Sexta-feira (27/07) – “Uma noite Portuguesa com certeza”

11:30 – Abertura da Tenda EDP

12:00 às 21:00 – Exposição “A Energia da Língua Portuguesa”

13:30 – Documentário Portugal Desconhecido

21:30 às 23:30 – Degustação (Vinho do Porto e Pastel de Nata).

22:00 às 22:40 – Show do duo português Lavoisier com participação do rapper Vinicius Terra

22:40 – Apresentação de bailarinos com figurino, coreografia e interação com o público e DJ Set

01:00 – Encerramento da Tenda

 

Sábado (28/07) – “Uma noite Brasileira que beleza”

11:30 – Abertura da Tenda EDP

12:00 às 21:00 – Exposição “A Energia da Língua Portuguesa”

13:30 – Aula-Show com o chef Manuel Gonçalves, do restaurante A Quinta do Marquês

21:30 às 23h30- Degustação (lanche de pernil; queijo coalho com mel; guaraná e cachaça).

23:00 – Apresentação temática/Dança/DJ Set

23:30 à 00:30 – Show do rapper Vinicius Terra, com participação especial do duo português Lavoisier

01:00 – Encerramento da Tenda

Local: Espaço Praça Aberta – Margem esquerda do rio

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XII Festival da Lagosta promete encantar turistas e moradores de Icapuí com gastronomia e música

Por Oswaldo Scaliotti em Eventos

19 de junho de 2018

Com incontáveis atrativos naturais que o tornam um destino de desejo para muitos brasileiros e estrangeiros, o Nordeste do Brasil é famoso também pela efervescência cultural. Manifestações de encher os olhos pela originalidade de ritmos e costumes se espalham pelos nove cantos da região. Pegando carona nessa boa fama que atrai turistas de todo o mundo, cidades litorâneas como Icapuí, no litoral leste cearense, aproveitam o mês de junho, véspera das férias escolares, para receber novos visitantes e encantar moradores com festivais que unem boa música e gastronomia.

É o caso do já tradicional Festival da Lagosta de Icapuí, que chega à 12ª edição de 22 a 24 de junho, nas praias de Barreira s e Redonda. Uma arena gastronômica será montada no calçadão da praia de Barreira para, nos dois primeiros dias, a partir das 19h, apresentar uma variedade de pratos do crustáceo, símbolo da culinária cearense, com receitas criadas pelos empreendedores da região. Os pratos serão comercializados a um preço único de R$ 15.

E como gastronomia e música combinam muito bem, os apreciadores da lagosta também vão poder desfrutar de diversas apresentações musicais de artistas cearenses. Um a dessas atrações é a cantora e professora de musicalização Daniella Campelo, que marcou geração no forró à frente das bandas Mastruz com Leite e Styllus. A artista sobe ao palco a partir das 21h30, no primeiro dia do evento.

ENQUANTO ISSO, NO PALCO

Daniella apresentará o espetáculo “Nos palcos do Nordeste”, que faz um apanhado de clássicos de compositores nordestinos, como Fagner, Dominguinhos, Alceu Valença, Elba Ramalho, Ednardo, Belchior, Luiz Gonzaga e Geraldo Vandré.  No repertório, sucessos como “Mucuripe”, “Anunciação”, “Se avexe não”, “Que nem jiló” e “Frevo Mulher”.

Logo após, às 23 horas, será a vez de conferir uma mescla de romantismo, brega style  e dor de cotovelo da banda cearense Os Alfazemas. Adriano Uchôa (vocal), Victor Ribeiro (guitarrista), João Vital (baterista), Alexandre Lima (baixista) e Marcelo Almeida (tecladista) apresentam o novo show de músicas intensas e autorais: “TU!”.

Logo após, o público pode aproveitar para curtir talentos do próprio município. Na primeira noite (22), a animação ficará por conta do conjunto musical Maresia.

Na noite de sábado, 23, o guitarrista e produtor musical Mimi Rocha, retorna ao festival para apresentar um repertório recheado de clássicos das principais bandas de rock das décadas de 70, 80 e 90, somado a hits pop e reggaes atuais. A apresentação está marcada para às 23h. Acompanham Mimi Rocha o cantor Felipe Dourado e os músicos Nélio Costa (baixo), Stenio Gonçalves (teclados) e Denilson Lopes (bateria). E para fechar a noite, muito forró com a banda Pegue Xote.

O Festival da Lagosta de Icapuí se despede com a realização da tradicional regata de barcos, que acontece na praia de Redonda, às 11h, com apresentações das bandas de reggae Base, Katamar  e Reldon Roots. Para encerrar a festa, tem show do grupo de forró pé de serra Cacimba de Aluá, a partir das 15 horas, que promete fazer o público dançar agarradinho ao som de um repertório popular nordestino .

OFICINAS
Além das apresentações musicais e da exposição gastronômica, o XII Festival da Lagosta de Icapuí fará três oficinas na Praia da Redonda: uma de gastronomia, outra de produção musical e uma terceira de audiovisual.

A de gastronomia será ministrada pelo presidente da Associação de Chefes de Cozinha do Ceará (ACC-CE), Luciano Ferreira, que acontece de 22 a 24, na “Oh! Linda Pousada”. Já o Espaço Cultural Aruanã recebe no mesmo período a oficina de produção musical que terá como facilitador um dos mais aplaudidos músicos do Ceará, Mimi Rocha; e também a oficina introdutória de audiovisual ministrada pelo historiador, diretor, produtor e pesquisador Ted Rafael, que acontece de 22 a 26 de junho.

“A ideia é mostrar a esses meninos da rede pública de ensino um pouco do histórico, da teoria e da prática da realização de um documentário. O processo de criação dos planos, montagem e narrativa sobre um tema, que neste caso será a rotina dos pescadores e a dinâmica do festival”, explica o cineasta.  Ao fim do curso, os participantes vão produzir um filme curta-metragem sobre o evento, que será apresentado na próxima edição do festival.

PATROCÍNIO
O Festival da Lagosta de Icapuí é realizado pelo Grupo de Desenvolvimento do Turismo de Icapuí (GDTur). Patrocínio: Governo do Estado do Ceará, através da Casa Civil; Governo Federal; Banco do Nordeste; Sebrae; Instituto Agropolos; Secretaria da Agricultura, Pesca e Aquicultura do Ceará; Prefeitura Municipal de Icapuí.

SERVIÇO

XII Festival da Lagosta de Icapuí – De 22 a 24 de junho de 2018 nas praias de Barreira e Redonda, em Icapuí, Ceará. Dias 22 e 23 em Barreiras a partir das 19h e dia 24 em Redonda a partir das 11h. Informações: (85) 9.8773.8525

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TRADIÇÃO NA SEMANA SANTA: Coqueiral Bar e Restaurante do Beach Park traz menus especiais com frutos do mar

Por Oswaldo Scaliotti em Eventos

29 de Março de 2018

 

Novo menu é opção para reunir a família e amigos para almoço ou jantar no feriado da Semana Santa

Um dos cardápios mais requintados da cena gastronômica do Nordeste à beira mar. É essa a sensação dos clientes do Coqueiral Bar e Restaurante, equipamento que oferece uma variedade de pratos exclusivos na estrutura de praia aberta ao público do Beach Park, localizado na Vila Azul do Mar. Além dos famosos e procurados petiscos praianos, o cardápio também dispõe de lanches e refeições que incluem sanduíches, carnes, aperitivos infantis, peixes e frutos do mar e o inovador cardápio vegetariano, com apetitosas opções para os adeptos dessa dieta.

Sempre pensando em novidades e trazendo o que há de melhor e mais saboroso na cena gastronômica cearense, o Coqueiral traz um novo menu com condições especiais* e opções de entrada, prato principal e sobremesas, o Menu Frutos do Mar, como opção para almoço e jantar neste feriado de Páscoa. Desenvolvidos por renomados chefes de cozinha que assinam os cardápios de todo o empreendimento, o novo menu oferece opções com frutos do mar para agradar todos os paladares. Confira:

Menu Frutos do Mar 

Entrada: Ceviche com pães especiais

 

Prato Principal:

Opção 1- Chapa de frutos do mar com creme azedo (serve duas pessoas)

Opçãp 2- Risoto de limão siciliano com polco grelhado

Opção 3- Paella valenciana (serve duas pessoas)

Opção 4- Filé de sirigado ao molho de camarão, servido com macaxeira

Sobremesa:

Opção 1- Cartola de sorvete de creme

Opção 2- Crepe suzette com sorvete de creme

*Valor individual: R$ 98,00 | Para duas pessoas: R$ 196,00

Serviço Coqueiral Bar e Restaurante

Funcionamento: quinta a terça-feira

Horário: 16h às 22h

Telefone: 4012.3000

Endereço: Vila Azul do Mar – Beach Park – Av. dos Golfinhos, 11 – Porto das Dunas, Aquiraz

Aberto ao público

 

Serviços Beach Park:
Site:
 www.beachpark.com.br
Blog: http://blog.beachpark.com.br
Facebook: https://www.facebook.com/BeachParkBrasil
Instagram: https://instagram.com/beachpark
Twitter: https://twitter.com/beachpark
Youtube: https://www.youtube.com/user/tvbeachpark

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UNINASSAU Fortaleza abre inscrições para evento gratuito de gastronomia

Por Oswaldo Scaliotti em Eventos

11 de Janeiro de 2018

São ofertadas 150 vagas para o evento

A Faculdade UNINASSAU, unidade Fortaleza, abre inscrições para o projeto Gastronomia em Pauta, um evento gratuito que será realizado no dia 22 de janeiro, das 14h às 18h30, na sede Dorotéias, com objetivo de discutir sobre a gastronomia do ponto de vista teórico e prático, a partir de temáticas atuais e pertinentes na área. A programação tem como tema “Tendências gastronômicas para 2018” e é destinado a estudantes dos cursos de Gastronomia, Nutrição, profissionais da área e demais interessados.

O evento terá dois momentos, divididos em palestras e oficinas gastronômicas. Serão três palestras com os seguintes temas “Dieta vegana e restrições alimentares”, “Sustentabilidade na gastronomia” e “Nutrição e gastronomia nas restrições e intolerâncias alimentares”. Já o momento prático será dividido entre as oficinas de “Bolos sem lactose” e “Rocambole funcional”

De acordo a coordenadora do curso, Uiara Martins, esse é o novo projeto do curso de Gastronomia da Instituição. “A iniciativa acontecerá mensalmente com diferentes temas a serem debatidos em palestras, mesas-redondas com profissionais da área e oficinas práticas. Esse primeiro encontro será voltado para discutirmos sobre saúde, dietas restritivas, alimentos orgânicos, sustentabilidade, mercado vegano e o aproveitamento de alimentos”, explica.

As inscrições são gratuitas e devem ser feitas online pelo extensao.uninassau.edu.br. Para dúvidas, entrar em contato pelo telefone (85) 3201.2411

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SENAC/CE LANÇA CURSOS DE FÉRIAS

Por Oswaldo Scaliotti em Eventos

02 de Janeiro de 2018

São cursos rápidos, com foco na empregabilidade, em diversas áreas como Idiomas, Gastronomia, Beleza, Gestão e Informática

 

Para quem deseja aproveitar o período de férias e desenvolver novas habilidades com o objetivo de ingressar ou voltar para o mercado de trabalho, bem como gerar renda extra ou começar seu próprio negócio, o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial do Ceará (Senac/CE) oferece, durante o mês de janeiro, cursos rápidos e workshops nas unidades de Fortaleza, Maranguape, Iguatu, Sobral, Crato e Quixadá. Com valores a partir de R$ 60,00 e certificação do Senac, os cursos de férias já estão com inscrições abertas no site www.cursos.ce.senac.br.

Como instituição do Sistema Fecomércio que promove a educação profissional, o Senac Ceará oferta cursos com foco na empregabilidade em diversas áreas de conhecimento: Beleza, Ambiente e Saúde, Gestão e Negócios, Informação e Comunicação, Produção Cultural e Design, Gastronomia e Produção de Alimentos, Idiomas, Turismo, Hospitalidade e Lazer e Infraestrutura. Confira alguns cursos de férias:

Senac Unidade Aldeota:

Gastronomia

– Brownie Funcional (2h)

– Brigadeiro de cajá e cupuaçu (2h)

– Coxinha (2h)

– Verrine de Gelatina colorida Diet

Idiomas

– Conversação Básica Intensiva em Língua Inglesa (15h)

– Inglês com música (15h)

– Workshop conhecendo a cultura inglesa (4h)

– Workshop conhecendo a cultura espanhola (4h)

 

Senac Unidade Centro:

Idiomas

– Conversação Básica Intensiva em Língua Inglesa (15h)

– Inglês com música (15h)

– Workshop conhecendo a cultura inglesa (4h)

– Workshop conhecendo a cultura espanhola (4h)

Beleza

– Maquiagem para Festas (16h)

– Penteados Essenciais: Preparação e Montagem (20h)

Gastronomia

– Culinária para Iniciantes (20h)

– Hamburgueria (20h)

– Pizzas (20h)

Informática

– Informática Básica Intensivo Windows (66h)

 

Senac Unidade Maranguape:

Gestão e Negócios

– Líder Coach (30h)

Informação e Comunicação

– Planilha Eletrônica Excel (42h)

 

Senac Unidade Quixadá:

Informática

– Formatação de Trabalhos Acadêmicos (15h)

Gestão e Negócios

– Intensivo de Vendas (16h)

 

Unidade Senac Sobral:

Gastronomia

– Brigaderia (20h)

Produção Cultural e Design de Moda

– Customização de Camisetas (30h)

 

Unidade Senac Iguatu:

Gestão e Negócios

– Excelência no Atendimento (20h)

Informação e Comunicação

– Formatação de Trabalhos Acadêmicos (15h)

Gastronomia

– Pães Caseiros (20h)

 

Unidade Senac Crato:

Beleza

– Química Capilar: Coloração e Descoloração (60h)

Saúde

– Assistência de Enfermagem ao Recém-Nascido Crítico em UTI (20h)

Informática

– Informática para Concursos (60h)

 

Mais informações: (85) 3270.5400/ www.cursos.ce.senac.br

* O Senac/CE é uma entidade mantida pelos empresários do comércio de bens, serviços e turismo.

  • postado por Oswaldo Scaliotti
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VEJA Comer & Beber destaca grandes nomes da gastronomia de Fortaleza

Por Oswaldo Scaliotti em Eventos

23 de novembro de 2017

Evento homenageou os 19 vencedores da edição 2017/2018 do principal guia de gastronomia do país, nas bancas a partir de 25 de Novembro

Na noite desta terça (21), foi lançada a edição 2017/2018 da revista VEJA Comer & Beber Fortaleza. Apresentada pelo Santander, patrocinada por iFood e com o apoio de Indaiá, Unifor, Fecomércio e Governo do Ceará, a festa de premiação do mais confiável e completo guia da gastronomia do país reuniu mais de 200 convidados, entre eles os finalistas e campeões da noite. Nas categorias mais aguardadas, o grande campeão foi o chef Leonardo Gonçalves e seu restaurante O Mar Menino, que venceram em “Chef do ano”, “O Melhor da Cidade” e “Brasileiro/Regional”.

Critérios de Seleção
Todos os convidados receberam em primeira-mão a 17ª edição impressa da revista VEJA Comer & Beber Fortaleza, que chega às bancas para o público no dia 25 de novembro. A publicação reúne 267 endereços, criteriosamente selecionados por uma equipe local coordenada pela editora Mônica Santos. “Ao longo dos trabalhos de apuração, foi surpreendente ver como surgiram novos estabelecimentos na capital cearense nos últimos anos”, destaca a jornalista. Os campeões foram definidos a partir de uma votação que envolveu trinta moradores da cidade. Após a definição dos finalistas pelo júri, um crítico da equipe da VEJA visitou anonimamente os indicados, para atestar a qualidade do prêmio e também para fazer os desempates, quando necessário.

Menu Comer e Beber
De 22 de novembro a 17 de dezembro, 21 endereços da cidade vão oferecer entrada, prato principal e sobremesa a preços fixos, que cabem no bolso. A refeição custará R$ 49,90 no almoço e R$ 59,90 no jantar. Entre eles estão estabelecimentos finalistas, caso do L’Ô Restaurante, comandado pelo chef Junior Souza, do Moleskine Gastrobar, do Colher Bistrô e da Cantina Caravaggio. A lista completa dos participantes, bem como o cardápio de cada um, estão disponíveis no site de VEJA, no link: http://abr.ai/menu-comer-beber-fortaleza-2017

Conheça os vencedores:

COMIDINHAS
CAFÉ – Amika Coffeehouse
DOCERIA – Doceville
HAMBÚRGUER – Porpino Burger
PADARIA – Pâine Panificação Artesanal & Cafeteria
SORVETE – Sorveteria Juarez

BARES
BARRACA DE PRAIA – Beach Park
BOTECO – Boteco Praia
COZINHA DE BAR – Moleskine Gastrobar
CARTA DE CERVEJAS – Hey Ho Beer Pub
BAR REVELAÇÃO – Coco Bambu Lounge & Music

RESTAURANTES
O CHEF DO ANO – Leonardo Gonçalves (O Mar Menino)
O MELHOR DA CIDADE – O Mar Menino
BRASILEIRO/REGIONAL – O Mar Menino
CARNE – Cabaña del Primo
ITALIANO – La Bella Italia
ORIENTAL – Misaki
PIZZARIA – Forneria Coriolano
VARIADO/CONTEMPORÂNEO – O Banquete
RESTAURANTE REVELAÇÃO – Sótão Moleskine

O guia
VEJA Comer & Beber Fortaleza faz parte de uma série iniciada há 21 anos, com o lançamento do primeiro prêmio Comer & Beber em São Paulo. Nos anos seguintes, as publicações anuais se tornaram uma referência para milhões de leitores e passaram a contemplar também a gastronomia de outras cidades e capitais. A série 2017/2018 começou com a divulgação dos campeões em Cuiabá e Campinas. Em seguida, vieram as edições de Porto Alegre, Rio de Janeiro, Brasília, Recife, São Paulo, Curitiba, Goiânia, Manaus e Salvador.  Além de Fortaleza, que chega às bancas no dia 25 de novembro, está em produção o especial de Belo Horizonte, que será lançado na capital mineira em 9 de dezembro.

Grupo Abril – conhecimento é o nosso negócio
O Grupo Abril está na vida de milhões de pessoas. Unindo a expertise dos seus pilares de mídia, logística, licenças, assinaturas, big data, brandedcontent, gráfica, a Abril produz conteúdo, informação de qualidade e soluções de comunicação e logística para seus clientes. Entre os mais de 90 títulos e sites que possui está VEJA, maior revista do Brasil e uma das maiores semanais de informação do mundo. Recentemente foram lançados GoBox, plataforma de clube de assinaturas, e GotoShop, operação de e-commerce. A Abril também possui em seu portfólio a CASA COR, maior evento de Arquitetura e Design das Américas. A missão da Abril é “contribuir para a difusão de informação, cultura e entretenimento, para o progresso da educação, a melhoria da qualidade de vida, o desenvolvimento da livre iniciativa e o fortalecimento das instituições democráticas do país”.

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Alimentação em alta: Do gourmet ao tradicional

Por Oswaldo Scaliotti em Mercado

23 de outubro de 2017

O gosto pela comida tem conquistado o coração e paladar dos brasileiros. Exatamente por isso, as franquias de alimentação apresentam constante crescimento. Segundo dados da ABF – Associação Brasileira de Franchising –, no 2º trimestre de 2017, a alta foi de 5,4% em comparação com o mesmo período de 2016.

Com mais lugares para comer, as redes precisam se reinventar para atrair mais clientes. A era gourmet, por exemplo, trouxe inúmeras novidades aos cardápios de restaurantes, fast-foods, sorveterias etc. Em contrapartida, há quem prefira o tradicional. Uma alimentação que abraça e traz um toque caseiro, com ingredientes mais frescos e selecionados, além de coisas que lembrem a infância ou momentos especiais.

Para manter o equilíbrio entre o gourmet e tradicional, algumas empresas optam pela variedade. A Oh My Dog!, por exemplo, traz o tradicional cachorro quente com um toque diferenciado. Pioneiros no hot dog grande, com 24 cm, ou gigante, com 32 cm, e no queijo derretido com maçarico, as lojas da rede investem em produtos selecionados que trazem alto nível gastronômico, com os hot dogs clássicos até a linha Premium, burger dog, uma alternativa para quem não come salsicha e prefere a carne do hambúrguer, e linguiça suína defumada. Além disso, recentemente, a rede investiu ainda mais no cardápio e, para melhor atender toda a família, trouxe porções de batata frita, onion rings, cheese sticks e crispy chicken, torre de chopp, bem como almoço executivo com strogonoff, fricassé de frango, peito de frango com arroz e batata frita.

Já a Bolos da Cecília traz bolos caseiros que resgatam a tradição familiar. Um bolo não é um alimento para se comer sozinho, mas sim para compartilhar com amigos e família, já que traz alegria e resgata memórias. Com isso, os produtos da rede, que são desenvolvidos por Cecília Victório, são feitos de maneira artesanal e com receitas únicas. As unidades da Bolos da Cecília contam com bolos caseiros como fubá, laranja, cenoura, banana etc. Além disso, a rede é pioneira no famoso e queridinho bolo de churros e também oferece naked cakes, red velvet, bolos mousse, uma linha de bolos Premium desenvolvidos para festas e ocasiões especiais, e bolos salgados.

Para finalizar, que tal um sorvetinho? A Sr. Sorvete aposta em uma enorme variedade e combinações de sorvetes, oferecendo os sabores tradicionais como laranja, limão, coco e uva, até as linhas modernas e gourmetizadas que seguem a tendência internacional. Com isso, recentemente, a rede lançou o Milk shake australiano que apresenta uma roupagem encorpada, assim como as queridinhas taças lambuzadas, e são incrementados com cookies, pão de mel, chocolates, confeitos e muito mais. Todo o cardápio da Sr. Sorvete é desenvolvido por Leandro Sambini, chef gelatiere da empresa, que recentemente conquistou o 3º lugar no Campeonato Latino Americano de Gelato, competição realizada em Buenos Aires, Argentina, sendo o único mestre gelatiere brasileiro a participar. Leandro também é um dos únicos chefs gelatires associados a FIC – Federação Italiana de Chefes. Os sorvetes da Sr. Sorvete são feitos de maneira semi artesanal, produzidos com 60% de produtos italianos.

  • postado por Oswaldo Scaliotti
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Pip Recipes será a plataforma digital oficial do Semana Mesa SP

Por Oswaldo Scaliotti em Eventos

16 de outubro de 2017

Receitas do maior e mais importante evento de enogastronomia da América Latina estarão disponíveis na mais fácil e relevante rede social dos amantes da culinária


O Pip Recipes, rede social gratuita que funciona como ponto de encontro digital dos apaixonados por gastronomia, será a plataforma oficial do Semana Mesa São Paulo, promovido pela revista Prazeres da Mesa.

O evento gastronômico traz uma programação variada com mais de 250 atividades em 4 dias de palestras, aulas práticas, degustações, em espaço dedicado ao vinho e queijo, tendências da gastronomia, e tendo ainda o Festival Farofa do Brasil, oferecendo a venda de mais de 200 pratos regionais e produtos artesanais de todo país, além de shows musicais.

Através do Pip, a plataforma digital segmentada mais acessada do momento, os entusiastas gastronômicos – participantes do evento ou não – conseguirão acessar as receitas do MESA Ao Vivo, uma das atrações do Semana Mesa SP que trará, neste ano, 100 aulas práticas com chefs e especialistas de bebidas consagrados. A programação completa pode ser acessada clicando aqui: https://www.semanamesasp.com.br/programacao.

Para acompanhar novidades do evento e conferir as receitas no Pip Recipes, o usuário só precisa se cadastrar gratuitamente na plataforma – acessando o aplicativo, disponível no Google Play ou na App Store, ou acessando http://piprecipes.com/.

Já são centenas de milhares de perfis cadastrados no Pip, plataforma que permite postar, trocar e organizar receitas entre seus seguidores, oferecendo o passo a passo dos pratos imediatamente abaixo das fotos. Entre os usuários da plataforma estão nomes como Edu Guedes, Eduardo Prado e Dupla Gourmet, além de empresas como a Electrolux Brasil, Arno, Nestlé, Guaraná Antárctica e a revista Prazeres da Mesa.


A Semana Mesa SP reúne anualmente grandes nomes da gastronomia mundial e, em 2017, acontecerá entre os dias 26 e 29 de outubro, no Memorial da América Latina – que fica na Av. Auro Soares de Moura Andrade, 664, Barra Funda. Para mais informações sobre o evento, acesse: https://www.semanamesasp.com.br.

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Pip Recipes será a plataforma digital oficial do Semana Mesa SP

Por Oswaldo Scaliotti em Eventos

16 de outubro de 2017

Receitas do maior e mais importante evento de enogastronomia da América Latina estarão disponíveis na mais fácil e relevante rede social dos amantes da culinária


O Pip Recipes, rede social gratuita que funciona como ponto de encontro digital dos apaixonados por gastronomia, será a plataforma oficial do Semana Mesa São Paulo, promovido pela revista Prazeres da Mesa.

O evento gastronômico traz uma programação variada com mais de 250 atividades em 4 dias de palestras, aulas práticas, degustações, em espaço dedicado ao vinho e queijo, tendências da gastronomia, e tendo ainda o Festival Farofa do Brasil, oferecendo a venda de mais de 200 pratos regionais e produtos artesanais de todo país, além de shows musicais.

Através do Pip, a plataforma digital segmentada mais acessada do momento, os entusiastas gastronômicos – participantes do evento ou não – conseguirão acessar as receitas do MESA Ao Vivo, uma das atrações do Semana Mesa SP que trará, neste ano, 100 aulas práticas com chefs e especialistas de bebidas consagrados. A programação completa pode ser acessada clicando aqui: https://www.semanamesasp.com.br/programacao.

Para acompanhar novidades do evento e conferir as receitas no Pip Recipes, o usuário só precisa se cadastrar gratuitamente na plataforma – acessando o aplicativo, disponível no Google Play ou na App Store, ou acessando http://piprecipes.com/.

Já são centenas de milhares de perfis cadastrados no Pip, plataforma que permite postar, trocar e organizar receitas entre seus seguidores, oferecendo o passo a passo dos pratos imediatamente abaixo das fotos. Entre os usuários da plataforma estão nomes como Edu Guedes, Eduardo Prado e Dupla Gourmet, além de empresas como a Electrolux Brasil, Arno, Nestlé, Guaraná Antárctica e a revista Prazeres da Mesa.


A Semana Mesa SP reúne anualmente grandes nomes da gastronomia mundial e, em 2017, acontecerá entre os dias 26 e 29 de outubro, no Memorial da América Latina – que fica na Av. Auro Soares de Moura Andrade, 664, Barra Funda. Para mais informações sobre o evento, acesse: https://www.semanamesasp.com.br.