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Investe CE

por Oswaldo Scaliotti

Fanor

Ética da psicologia no cenário atual do país é tema da VII Semana da Psicologia da Fanor

Por Oswaldo Scaliotti em Eventos

13 de outubro de 2017

Debater a ética na prática da psicologia nos dias atuais é o tema principal do V Simpósio Científico-Cultural de Estudos e Prática em psicologia que acontece junto com a VII Semana da Psicologia da DeVry Fanor. Os dois encontros acadêmicos têm à frente o coletivo formado pelos próprios alunos do curso de psicologia e apoio da Instituição. O evento acontece entre os dias 27 de outubro e 1º de novembro e já está com as inscrições abertas tanto para alunos da própria IES como também o intercâmbio com outras faculdades, universidades e profissionais.

 

“O tema desta semana foi definido justamente por acharmos necessário discutir a situação que estamos vivendo hoje. Cada vez mais aumentam os casos onde a dignidade humana é violada e a diversidade humana sofre ainda com estigmas e preconceitos. Só neste ano tivemos vários casos divulgados pela mídia que ferem esses dois pontos de modo impactante.”, afirma Márcio Gondim, Coordenador Acadêmico do Curso de Psicologia da DeVry Fanor.

 

Ao todo serão mais de 120 horas de programação voltada para os alunos e profissionais da psicologia, incluindo conferências, oficinas, mesa-redonda, minicursos, rodas de conversa e atrações culturais como apresentação da Banda D’Loris.

 

Entre os nomes destaques que já confirmaram presença estão Fernando Lacerda Júnior, psicólogo e Doutor em Psicologia pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas, atualmente presidente da Associação Brasileira de Psicologia Política e professor adjunto da Universidade Federal de Goiás; Ana Carolina Borges Leão Martins, Doutora  pelo Programa de Pós-Graduação em Teoria Psicanalítica da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), com estágio de doutorado sanduíche na Université Paris-Diderot; Dediane Souza, Coordenadora Executiva da Coordenadoria Especial da Diversidade Sexual da Secretaria dos Direitos Humanos e Desenvolvimento Social de Fortaleza; Dairton Costa De Oliveira, Promotor Titular da 2ª Promotoria de Justiça da Infância e Juventude da Capital e Promotor de Justiça do Cadastro Nacional de Adoção e Programas de Apadrinhamento em Fortaleza – Co-autor do Projeto Anjos da Adoção do Tribunal de Justiça do Estado do Ceará e do Projeto Promotores Acadêmicos da Infância do Ministério Publico do Estado do Ceará.

 

Inscrições e programação completa do evento podem ser feitas pelo site https://www.even3.com.br/psicologiadvb2017.

 

Serviço

V Simpósio Científico-Cultural de Estudos e Prática em psicologia e VII Semana da Psicologia da DeVry Fanor

De 27/10 a 01/11

Inscrições abertas:

Estudantes da DeVry e outras instituições: R$35 (até 20/10); R$40 (de 21/10 à 01/11);

Profissionais de psicologia: R$ 50 (até 20/10); R$ 60 (de 21/10 à 01/11)

Inscrições podem ser feitas pela internet, através do link: https://www.even3.com.br/psicologiadvb2017

 

Mais informações: https://www.facebook.com/psicofanor

 

Confira a lista das atividades que acontecerão no evento:

 

Minicurso Ética profissional na avaliação psicológica
Minicurso Ansiedade na clinica Analítico Comportamental
Minicurso Logoterapia
Minicurso Psicologia Hospitalar: Comunicando más noticias
Minicurso Cuidados Paliativos
Minicurso Empreender em Psicologia: Clinica Psicoterapica
Minicurso Clínica Psicanalista
Minicurso Psicologia Comunitária
Minicurso Terapia Cognitivo Comportamental
Minicurso Psicologia Política
Minicurso Trabalhando o Luto na clinica psicoterápica
Minicurso Atuação do psicologo em transtornos de aprendizagem
Minicurso Psicofarmacologia
Minicurso Clinica Humanista
Minicurso A atuação do psicólogo no contexto esportivo
Minicurso A sexualidade ao envelhecer e a intervenção da psicologia
Minicurso Psicooncologia
Minicurso Clinica comportamental
Minicurso Psicologia Jurídica
Minicurso O brincar e a relação terapêutica na clinica humanista
Minicurso Psicologia e Maternidade
Minicurso Tanatologia
Minicurso Técnicas de Intervenção
Minicurso Psicologia da gestação e pós parto
Minicurso Práticas em Gestalt
Minicurso Esquizofrenia: histórico e a visão analítica
Mesa-redonda Redes de proteção a infância e suas articulações
Mesa-redonda Democracia e espiritualidade
Mesa-redonda Encarceramento feminino e violência
Mesa-redonda A (des)construção do binarismo de gênero e as normativas sociais
Mesa-redonda Como se constroem as cracolândias? Esteriótipos e Intervenções
Mesa-redonda O “Cabra macho” e as masculinidades proibidas
Mesa-redonda Rafael Braga : Seletividade Penal, Racismo e o Compromisso das psicologias
Conferência Psicologia e Democracia
Conferência Comitê cearense pela prevenção de homicídios na adolescência
Oficina Arte terapia
Oficina Psicologia Escolar
Oficina Psicodrama
Oficina Recursos Lúdicos para atuação Ludoterápica
Oficina Biodança
Oficina Metodologia Científica
Oficina Recrutamento e Seleção
Oficina Transformando crenças e superando traumas com terapia EMDR
Oficina Corpo e Movimento na psicoterapia
Oficina Eu sou assim: As diversas formas que o mundo me constroe
Oficina Técnicas Meditativas Mente-Corpo
Oficina Oficina da Boa Viagem (Oficina de Cuidado em saúde, IST e outras drogas
Oficina Práticas da psicologia organizacional em treinamento e desenvolvimento
Rodas de Conversa Atuação em direitos humanos na Fanor: estágios específicos e bons vizinhos
Rodas de Conversa Estágio em Psicologia nas Clinicas Humanistas
Rodas de Conversa Estágio em Psicologia nas Clínicas Comportamentais
Rodas de Conversa Estágio em Psicologia na Clinica Psicanalítica
Outro Show da Banda D’Loris
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CURSO AVANÇADO DE ENOGRAFIA ITALIANA – PARTE 1 – FANOR DEVRY – PELO SOMMELIER MARCO FERRARI

Por Oswaldo Scaliotti em Eventos

28 de junho de 2017

 

  • O sommelier italiano Marco Ferrari ministra o curso

No dia 1 de julho 2017, será iniciado o Curso Avançado de Enografia Italiana, parte 1, na FANOR DEVRY.

Ministrado pelo conceituado sommelier italiano Marco Ferrari, acontecerá no Campus Dunas da Fanor, em Fortaleza, e tem carga horária de 24 horas, com aulas nos dias 1, 8 e 15 de julho, sempre de 8h30 às 12h30 – intervalo – e 14hs às 18h00.

Este curso é direcionado aos sommelier que já tenham, pelo menos, o certificado nível 1 de sommelier internacional.

As aulas farão uma radiografia pelas principais regiões produtoras da Itália e contarão com degustação de conceituados e exclusivos vinhos do país.

O Sommelier é o especialista em vinhos e é estimulado a ter os sentidos bem apurados. Ver, ouvir e sentir. Mas sensibilidade não é suficiente, este profissional deve saber indicar o vinho adequado para cada refeição, e, sobretudo, para cada situação. Além disso, é responsável pelo estoque, reposição e armazenamento dos produtos.

A profissão de Sommelier foi recentemente regulamentada. Pela lei, foi estabelecido que o sommelier é aquele que executa o serviço especializado de vinhos em empresas de eventos gastronômicos, hotelaria, restaurantes, supermercados, enotecas, em comissaria de companhias aéreas e marítimas, entre outros. Se você tem interesse, paixão ou até mesmo adoração pelo vinho, e quer se especializar na área, o momento ideal para investir é agora.

 

 

CURSO AVANÇADO DE ENOGRAFIA ITALIANA PARTE 1.

 

Três aulas de oito horas, total 24 horas/aula,  assim divididas:

 

–          1ª aula: Piemonte, Ligúria e Vale d’Aosta, degustação de 6 vinhos.

–          2ª aula: Lombardia e Nordeste italiano, espumantes e outros vinhos, degustação de 6 vinhos.

–          3ª aula: Emilia Romagna, Marche e Centro Itália em geral, degustação de 6  vinhos.

 

 

 

 

 

 

 

CURSO AVANÇADO DE ENOGRAFIA ITALIANA PARTE 1.

Sábados: dia 1, 8 e 15 de julho 2017

Sempre de 8h30 às 12h30 e das 14hs às 18hs.

Carga horária total de 24 horas.

 

 

 

 

Investimento por pessoa: R$ 1.450,00

Consultar formas de parcelamento.

 

Inscrições no site da FANOR   https://www.devrybrasil.edu.br/fanor

Informações no fone (85) 3052-4840

 

 

 

 

Perfil do sommelier que ministra o curso

 

MARCO FERRARI


Italiano, nascido em Biella no Piemonte, mora em Fortaleza desde 1991.
Sommelier Profissional e juiz qualificador de vinhos formado pela FISAR (Federação Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori) entidade italiana de
promoção e educação à cultura enológica sem fins lucrativos que representa nas regiões Norte e Nordeste.
Especializado em vinhos italianos com participação em diversas viagens enológicas a fins didáticos na qualidade de monitor e tradutor para grupos de
sommeliers brasileiros FISAR nas principais regiões da Itália (Piemonte 2012, Toscana 2013, Veneto, Trentino e Friuli 2014, Sicilia 2015 e Norte do Piemonte 2016).
Profissional do vinho desde 1994, sócio –proprietário da Ferrari Lima Representações LTDA, empresa que representa importantes marcas de vinhos
brasileiros e importados.
Consultor na área de vinho com atuação em importantes empresas do setor atacadista distribuidor (Opção Distribuidora, entre outras), e renomadas lojas de varejo de Fortaleza (Empório Delitália e Adega Conceito).
Palestrante, com aulas proferidas em diversas instituições em Fortaleza, como SENAC, FANOR, FUNDAÇÃO DEMÓCRITO ROCHA, entre outras, além de inúmeros cursos e treinamentos para profissionais em restaurantes e hotéis da capital e Interior.
Titular do curso de extensão de Sommelier FISAR e do curso de Juiz qualificador de vinho IWTO/FISAR na FANOR – DEVRY, fruto da parceria entre a FISAR
INTERNATIONAL e a FANOR, inaugurado em Abril 2014 e com mais de 50 profissionais já formados.
Professor convidado no Curso de Gastronomia da UFC (Universidade Federal do Ceará) e do SENAC (2013).
Professor convidado no curso de pós-graduação em gastronomia da FANOR –DEVRY na disciplina de harmonização (2014 – atual).
Participou do programa televisivo “Aprenda com o Chef”, em parceria com o chef Fernando Barroso, no qual curava a parte de harmonização vinho/comida, ao ar pela TV O Povo entre 2011 e 2012.

 

Eleito pela renomada revista de gastronomia a circulação nacional Prazeres da Mesa, como Melhor Sommelier do Ceará nos anos de 2012 e 2013, com diversos artigos publicados nas revistas italianas “Turismo Del Gusto” e “Il Sommelier”, com as quais colabora ativamente, além de atuar como colunista para o site Sabores da cidade

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Parlamentares e Especialistas discutem Reforma Política no Brasil

Por Oswaldo Scaliotti em Eventos

15 de Maio de 2017

A reforma política, em discussão há décadas no Congresso Nacional sem que haja um consenso com relação às propostas, será tema do “Seminário Reforma Política no Brasil: perspectivas e reflexões” nesta terça-feira (16/05), a partir das 19h, na DeVry | Fanor. O evento é gratuito e vai reunir especialistas em Direito Eleitoral, Cientistas políticos, parlamentares e sociedade civil para discutir o Sistema Eleitoral brasileiro, a participação feminina na política e outros pontos polêmicos da proposta.
A reforma política vem sendo discutida na Câmara há cerca de 20 anos, sem que se chegue a um acordo que permita a votação da matéria. A proposta restringe a atuação de pequenos partidos, proíbe coligações em eleição para deputado e vereador a partir de 2020 e prevê ainda a perda de mandato em caso de mudança de partido. A Câmara dos Deputados instalou uma Comissão Especial para discutir os pontos da reforma política, entre eles o que propõe o fim da reeleição majoritária, a coincidência das eleições, a duração de cinco anos dos mandatos para cargos eletivos e maior participação feminina nos parlamentos. As mulheres são a maioria da população brasileira, mas representam apenas 10,66% da composição do Congresso Nacional.
Serviço:
Seminário – Reforma Política no Brasil: perspectivas e reflexões
Quando: Terça-feira (16/05)
Onde: Auditório 1 – DeVry | Fanor
Programação:
18h – Credenciamento
19h – Painel 1
Tema: “Sistemas Eleitorais”
Palestrante: Rodrigo Martiniano Ayres Lins. Procurador-Geral da Assembleia Legislativa do Estado do Ceará. Professor da DeVry | Fanor especialista em Direito Eleitoral (PUC/MG), em Direito Público (ESMAPE) e em Direito Processual Civil (UNICAP). Membro-fundador da Academia Brasileira de Direito Eleitoral e Político (ABRADEP) e do Instituto Luso-brasileiro de Direito Público (ILBDP).
Debatedor 1: Célio Studart. Vereador do Município de Fortaleza-CE. Presidente do Instituto Politizar. Graduado em Direito.
Debatedor 2 : Renato Roseno. Deputado Estadual. Vice-presidente da Comissão de Direitos Humanos da Assembleia Legislativa do Estado do Ceará.
Presidente da mesa: Professor DeVry | Fanor
20h15min – Painel 2
Tema: “Participação Feminina na Política”
Palestrante: Isabel Mota. Advogada militante na área eleitoral. Pós-graduada em Direito Público e em Direito e Processo Eleitoral. Membro-fundadora da Academia Brasileira de Direito Eleitoral e Político (ABRADEP).
Debatedora 1: Kamile Moreira Castro. Juíza do Tribunal Regional Eleitoral do Ceará (TRE/CE).
Debatedor 2: Emmanuel Roberto Girão de Castro Pinto. Promotor de Justiça no Estado do Ceará. Coordenador do Centro de Apoio Operacional Eleitoral da Procuradoria Geral de Justiça do Estado do Ceará. Professor de Direito Eleitoral da Universidade de Fortaleza (UNIFOR). Mestre em Direito Constitucional pela Universidade Federal do Ceará.
Presidente de Mesa: Augusta Brito. Deputada Estadual no Ceará. Procuradora da Procuradoria Especial da Mulher da Assembleia Legislativa do Estado do Ceará.
* postado por Oswaldo Scaliotti
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Curso de administração escolar capacita diretores e gestores escolares

Por Oswaldo Scaliotti em Qualificação

10 de Março de 2017

 

O desemprego, a alta da inflação e todo o cenário de instabilidade na economia, que atingiu todos os segmentos, têm gerado impactos também no Ensino Privado do Brasil. Diante desse cenário os gestores escolares precisam estar preparados e atentos. Para contribuir com a qualificação desses educadores e administradores a DeVry | Fanor promove na próxima segunda-feira (13/03), de 8h às 17h, o curso de extensão “A importância dos indicadores de desempenho na Gestão Escolar” e a “Importância da Gestão Orçamentária na Administração Escolar”. A capacitação é gratuita, aberta ao público e voltada para coordenadores, gestores e professores de escolas privadas.
 
Segundo Nicole Duarte, Coordenadora da Pós Graduação e Extensão da Instituiçao, o curso vai abordar os conceitos e práticas para otimizar a gestão financeira das escolas. “No atual momento que o Brasil vive, é importante que as finanças de uma escola sejam bem trabalhadas. Nicole explica que enquanto o País passa por uma crise financeira, há no mercado uma carência de profissionais capacitados nesse sentido. Além do curso de extensão, a DeVry | Fanor inicia no próximo mês de junho curso de Pós Graduação em Gestão Educacional.
 
O curso de extensão será ministrado pela professora Amanda Aires. Ela é economista pela Universidade Federal de Pernambuco (UFPE), com extensão na Universitat Zurich, na Suíça, mestre com dissertação premiada pela UFPE com extensão na Université Laval, no Canadá. As inscrições prosseguem até o próximo sábado (11/03).
 
SERVIÇO:
O QUE: Curso de Extensão “A importância dos indicadores de desempenho na Gestão Escolar” e a “Importância da Gestão Orçamentária na Administração Escolar”
QUANDO: 13/03
HORÁRIO: 8h às 17h
ONDE: AUDITÓRIO DEVRY|FANOR – Av. Santos Dumont, 7800 – Dunas
INSCRIÇÕES: nduarte@fanor.edu.br
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Fanor: Projeto COM O PROUNI EU POSSO orienta alunos de escolas públicas e facilita acesso ao ensino superior

Por Oswaldo Scaliotti em Mercado

26 de Janeiro de 2017

Nos dias destinados à inscrição, os estudantes podem contar com consultoria gratuita oferecida pela DeVry|Fanor
 Começam na próxima terça-feira (31/01) as inscrições para o Programa Universidade para Todos (Prouni). O problema é que muitos estudantes não conseguem garantir essa bolsa simplesmente porque não conseguem preencher formulários e reunir corretamente os documentos necessários para inscrição no Programa. Pensando nisso, a DeVry | Fanor vai prestar atendimento aos alunos interessados em conquistar uma bolsa de estudos, por meio do projeto Com o Prouni eu Posso.
Vários profissionais estarão de plantão a partir da próxima sexta-feira (27/01) tirando todas as dúvidas relacionadas ao Programa do Governo Federal que oferece bolsas integrais ou parciais para alunos oriundos de escolas públicas ou privadas (desde que na condição de bolsista integral).  Para se ter uma idéia do problema, em 2016 a DeVry | Fanor disponibilizou 2.820 bolsas (entre integrais e parciais). Do total, 1.527 não foram preenchidas. Em uma década (2005 a 2015) a ociosidade do Prouni foi de 31,5%. Nesse período mais de 805 mil bolsas não foram preenchidas.
 Na sexta-feira será o dia destinado a tirar dúvidas sobre toda a documentação necessária para adesão ao Programa. A partir da terça-feira, quando começam as inscrições, os profissionais vão auxiliar os alunos no preenchimento dos formulários e orientá-los para garantir que a inscrição seja feira corretamente.
 Para concorrer às bolsas integrais, o candidato deve comprovar renda familiar bruta mensal, por pessoa, de até um salário mínimo e meio. Para as bolsas parciais (50%), a renda familiar bruta mensal deve ser de até três salários mínimos por pessoa. No atendimento serão disponibilizados os modelos de declarações que os candidatos têm que apresentar no ato da inscrição. Durante todos os dias da ação um Cartório de Registro Civil que vai dar suporte à ação do Com o Prouni eu Posso, garantindo o reconhecimento de firma dos alunos e autenticidade de documentos.
Segundo Wesley de Oliveira, coordenador do projeto, ele foi pensado como uma estratégia para garantir que mais alunos tenham acesso ao ensino superior. “As bolsas, que representariam uma mudança de vida para pessoas que não tem condições de pagar para ter acesso ao ensino superior, simplesmente foram devolvidas porque os candidatos não conseguiram reunir a documentação necessária ou não preencheram corretamente o formulário”, destacou Wesley.
Na primeira edição de 2017, a DeVry | Fanor vai disponibilizar 3.204 bolsas do Prouni, sendo 2.722 parciais (50%) e 482 integrais. É através do Prouni que Joab Fonseca, aluno do 9º semestre do Curso de Psicologia da DeVry | Fanor, está prestes a conquistar a tão almejada formação acadêmica. Ele concluiu o Ensino Médio em escola pública. “Essa bolsa foi uma grande conquista. Conseguir uma graduação em Psicologia era um grande sonho. Dificilmente eu conseguiria pagar uma faculdade sem o Prouni”, ressaltou. O acesso ao Ensino Superior tem aberto algumas portas para Joab, Faltando pouco para a conclusão do curso ele passou em uma seleção pública e atualmente é professor temporário em uma escola estadual.
 
SERVIÇO:
AÇÃO: COM O PROUNI EM POSSO
QUANDO:
27 e 30/JANEIRO (AÇÃO DE ESCLARECIMENTO)
31/JANEIRO, 01, 02 E 03/FEVEREIRO (INSCRIÇÕES NO PROUNI)
* postado por Oswaldo Scaliotti
 
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DeVry | Fanor amplia oferta de cursos de pós graduação em 2017

Por Oswaldo Scaliotti em Mercado

20 de dezembro de 2016

Em tempos de crise e instabilidade econômica, investir em qualificação profissional é a melhor opção para quem busca manter-se competitivo no mercado de trabalho. É nesse sentido que muitos profissionais estão optando por cursos de pós graduação, seja para se especializar dentro de sua área de formação acadêmica, ou para diversificar o currículo em outras áreas. Para atender essa demanda cada vez mais crescente a DeVry | Fanor está ampliando a oferta de cursos, com seis novas especializações, ampliando para 10 o total de cursos de pós graduação .
As inscrições estão abertas e as aulas iniciam em março de 2017. Ginecologia e Obstetrícia; Fisiologia, Bioquímica e Nutrição Esportiva; Educação Física para Grupos Especiais; Direito Civil e Processual Civil; Sistemas Elétricos de Potência e Gestão Empresarial são os novos cursos ofertados pela DeVry | Fanor.
Segundo Nicole Andrade, coordenadora dos Cursos de Pós Graduação e Extensão da DeVry | Fanor, vivemos uma época de muito competitividade e as empresas estão exigindo cada vez mais de seus profissionais. Um curso de pós graduação agrega valor a esse profissional e pode ser a diferença entre uma carreira bem sucedida e o fracasso profissional.
O curso de MBA em Gestão Empresarial capacita os alunos a desempenharem o papel de gestores em diversas áreas e organizações, além de desenvolver habilidades competitivas de empreendedorismo. Com abordagem ampla e contemporânea, prepara o profissional para os desafios de gerenciamento das empresas modernas.
 
Já a pós-graduação em Psicologia Organizacional desenvolve competências para a melhor compreensão do comportamento humano e organizacional, visando aumentar a eficiência e a capacidade competitiva da empresa através das pessoas.
 
A pós-graduação em Engenharia de Segurança do Trabalho qualifica os profissionais de engenharia e arquitetura para que possam planejar, desenvolver e implementar diferentes projetos de melhoria das práticas de segurança, com padrão de excelência, atendendo a todos os critérios legais e técnicos vigentes.
 
O curso de especialização em Educação Física para Grupos Especiais prepara os profissionais dessa área de conhecimento para o desenvolvimento de novos conteúdos, métodos e estratégias adequadas aos diferentes níveis de ensino e as diversas potencialidades dos alunos.
 
A Fisiologia, Bioquímica e Nutrição Aplicada ao Esporte é uma área de estudo que envolve a aplicação de princípios nutricionais no aprimoramento do desempenho esportivo. Ao final do curso  o profissional estará apto a analisar e a planejar diversas interações entre nutrição e desenvolvimento físico, fundamental para o treinamento completo do atleta.
O curso de pós-graduação em Ginecologia e Obstetrícia desenvolve habilidades para assistência à mulher em todos os âmbitos da saúde, como: Aspectos Éticos, Legislação e Anatomofisiologia; Assistência Integral à Saúde da mulher; Ginecologia Fisiológica, Patológica e Neoplasias; Parto Humanizado, Obstetrícia Patológica e Emergências Obstétricas; Pré-Natal e Obstetrícia Fisiológica; Terapia Intensiva, Pós-Natal e Perinatologia.
A pós-graduação em Sistemas Elétricos de Potência prepara o profissional para atuar nos setores de Geração, Transmissão, Distribuição e Comercialização de Energia Elétrica. O aluno estará apto a trabalhar em projetos elétricos de alta potência, seja em concessionárias de energia elétrica ou na indústria.
 
A Pós-Graduação em Direito Civil e Processual Civil tem como finalidade a qualificação, atualização e aperfeiçoamento de profissionais para atuação nessa área.
 
O curso de pós-graduação em Gastronomia proporciona ao aluno a vivência necessária na área, sendo 90% das aulas práticas, em laboratórios de sala e bar, além de uma cozinha que simula, com precisão, o ambiente de trabalho, disponibilizando equipamentos e estrutura de padrão internacional, além de profissionais de mercado, com grande experiência prática.
 
A pós-graduação em Criação e Produção de Moda prepara o profissional para atuar nos ciclos de criação e produção de Moda, desde a pesquisa de mercado, a concepção de projetos e coleções, até sua realização e apresentação. As aulas são prioritariamente práticas, com profissionais experientes.
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Semana de Gastronomia 2016

Por Oswaldo Scaliotti em Mercado

19 de outubro de 2016

Começa hoje e prossegue até a próxima sexta-feira (21/10) a Semana da Gastronomia da DeVry | Fanor, com o tema “Diversidade na Gastronomia: tendências e desafios”. O evento é aberto ao público e tem o objetivo de valorizar a culinária local, além de agregar questões éticas, econômicas e sociais ao tema da Gastronomia. Serão três dias de intensas atividades, com grandes nomes da gastronomia cearense e uma programação rica em oficinas e palestras. 
Cervejas artesanais, coquetelaria e sushi contemporâneos, Confeitaria Brasileira e pães funcionais estão entre as oficinas ministradas por renomados chefs cearenses. As palestras vão discutir as Vantagens do uso de alimentos orgânicos na gastronomia, Alimentação alternativa, Personal Cooking, Empreendedorismo na Gastronomia e o Mercado de Fast Food e os desafios no cenário atual.
Para participar das palestras os interessados devem doar produtos de higiene, que serão entregues ao Lar Amigos de Jesus, instituição que previne e trata desnutrição em crianças carentes. 
 
SERVIÇO:
Semana da Gastronomia 2016 DeVry | Fanor

Data: 19 a 21 de outubro
Local: DeVry | Fanor – Campus Dunas
Assessoria de Imprensa:
Adriana Saboya – 9.9994.4454
Suely Frota – 9.9984.8442/9.8870.8442

Programação completa:
Dia 19 de Outubro de 2016 (quarta-feira)
Horário
Atividade
Tema
Local
Manhã
08:30h
Palestra
Gastronomia molecular
Prof. Élcio Nagano
Auditório
Intervalo
09:30h
Palestra
Vantagens do uso de alimentos orgânicos na gastronomia
David Alvarez (Restaurante POT)
Auditório
Tarde
13 – 14:30h
Oficina
Fotografia de pratos
Prof. Thiago Duch
Sala Demo
14 – 17h
Oficina
Pães funcionais
Kerla Alencar (Pequena padaria artesanal)
Cozinha
15 – 17h
Oficina
Hambúrguer
Chef Marcelo Diogenes (Restaurante UHUU)
Sala Demo
Noite
18 – 21h
Credenciamento
Entrega de material aos participantes
Secretaria do Evento
19h
Abertura do Evento
Composição de Mesa
(coordenação, diretoria, convidados)
Auditório
19:30h
Mesa redonda
Valorização de insumos locais
Chef Leo Gonçalves  (Restaurante O mar menino)
Chef Élcio Nagano (Mesa Ceará)
Chef Fernado Barroso (Mesa Ceará)
Bernard Twardy (Mesa Ceará)
Auditório
 
 
Dia 20 de Outubro de 2016 (quinta-feira)
Horário
Atividade
Tema
Local
Manhã
08:30h
Palestra
Alimentação alternativa
Chef Cris Gutierrez
Auditório
Intervalo
09:30h
Palestra
Do food truck à loja
Fábio Franklin e Rafael Canuto (Restaurante Mahalo poke)
Auditório
Tarde
14 – 17h
Oficina
Coquetelaria Contemporânea
Alan Souza
Cozinha
14 – 17h
Oficina
Cervejas artesanais
Guilardo Branco (Cerveja Alencarina Ispilicute)
Sala Demo
Noite
19:30h
Palestra
Personal cooking
Chef Ivan Melo
Auditório
Intervalo
20:30h
Palestra
O mercado de fast food e os desafios do cenário atual
Hugo Costa (Grupo Conquista)
 
Auditório
 
 
Dia 21 de Outubro de 2016 (sexta-feira)
Horário
Atividade
Atividade
Local
Manhã
08:30h
Palestra
Empreendedorismo na Gastronomia e Estudar Gastronomia no exterior
Chef Albertino Araújo (L’ecole)
Auditório
Intervalo
09:30h
Palestra
Confeitaria Contemporânea
Chef Anna Paula (Anna Paula Doceria)
Auditório
Tarde
14 – 17h
Oficina
Sushi contemporâneo
Adson Diniz (Sushi men)
Sala Demo
14 – 17h
Oficina
Confeitaria Contemporânea Brasileira
Marina Araújo (Doce Ville)
Cozinha
Noite
19h

 

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DEVRY | FANOR PARTICIPA DO FESTIVAL FARTURA

Por Oswaldo Scaliotti em Mercado

20 de Maio de 2016

Fortaleza recebe neste fim de semana o Festival Fartura. O evento, que está na segunda edição, vai reunir na Praça das Flores o melhor da gastronomia cearense e da culinária nacional e internacional, além de diversas atrações musicais e teatrais, aulas e oficinas. A DeVry | Fanor, única Instituição de Ensino Superior (IES) participante, leva ao evento alunos e os chefs Fernando Barroso, Bárbara Parro, Elcio Nagano, Ivan Prado, Pawel Kluczewski,Diego Freire, Bernardy Twardy, Kersya Coelho, Anna Paula Rezende, Pedro Emílio e Nilzo Mendonça,  professores dos cursos de graduação e pós-graduação da Fanor. No estande da Fanor os visitantes poderão participar gratuitamente de aulas-show, com preparo de pratos e degustação.
Na primeira edição do Festival Fartura Fortaleza, em 2015, mais de oito mil pessoas participaram do evento gastronômico. Na edição deste ano, além dos espaços gastronômicos haverá uma área específica para os Foodtrucks e também um espaço para a comercialização de produtos típicos de diversas regiões brasileiras.
A DeVry | Fanor iniciou suas atividades acadêmicas, em Fortaleza, no ano de 2001. Hoje, são 43 cursos de graduação e oito de pós-graduação, nos campi Dunas e North Shopping. É a faculdade que mais cresce no Ceará. Por meio de um projeto acadêmico inovador nossos alunos têm acesso a uma série de benefícios e programas, como intercâmbio para os EUA e curso de inglês subsidiado.
Presente no país desde 2009, a DeVry Brasil opera 16 instituições de ensinoe integra o DeVry Education Group, provedor global de educação fundado há 85 anos nos Estados Unidos. Por meio de qualidade acadêmica, infraestrutura de nível mundial, suporte ao aluno e experiências de aprendizado internacional atendemos mais de 110 mil alunos, em 283 cursos de graduação, 214 cursos de pós-graduação, três mestrados, além de cursos preparatórios para OAB, carreiras jurídicas e serviços públicos.
SERVIÇO:
Local: Praça das Flores (Praça Dr. Carlos Alberto Studart Gomes – Aldeota
Data: 21 e 22 de maio
Horário: Sábado – 12h às 23h e Domingo – 12h às 21h
Ingressos: 15,00 (cada dia)
* postado por Oswaldo Scaliotti
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ESTUDANTES DE EDUCAÇÃO FÍSICA EXPERIMENTAM UM DIA DE CADEIRANTE EM PRÁTICA DE BASQUETE  OLÍMPICO

Por Oswaldo Scaliotti em Mercado

19 de Abril de 2016

Vivenciar uma prática esportiva pela perspectiva de um atleta paralímpico e entender os movimentos dos cadeirantes, as formas de deslocamento e como praticar o basquete sobre rodas. Essa atividade vai ser realizada para dar uma dimensão diferente dos esportes olímpico e paralímpico pelos alunos do curso de Educação Física da DeVry|Fanor, na próxima terça feira19 de abril, às 9:00h.

As orientações aos alunos serão dadas por Henrique Gurgel, Presidente da associação cearense do esporte adaptado, atleta paralímpico internacional de natação e halterofilismo. Henrique também é professor de educação física e faz mestrado em saúde coletiva. Para ele é importante ter um evento como para aproximar a teoria da prática na área do esporte paraolímpico. “É uma oportunidade para a comunidade acadêmica ter uma experiência com uma das modalidades que estão nos jogos Olímpicos Rio 2016”, garantiu Henrique Gurgel.

Os alunos andantes vão poder perceber as dificuldades e os processos de adaptação dos atletas de cadeiras de roda. A idéia também é dar aos alunos outra perspectiva, um novo olhar sobre essa prática esportiva.

Outros dois atletas cearenses também vão colaborar no dia da vivência: Denilson Sampaio eAntonio de Sousa, atletas profissionais e campeões brasileiros e cearenses de basquete em cadeira de rodas.

Na ocasião também será feita com os alunos uma ação social para arrecadar alimentos e outros donativos para famílias carentes da favela da Lagoa do Gengibre, no entorno da Faculdade.

Informações:

Vivencia de prática de basquete em cadeira de rodas

Local: DeVry|Fanor – Campus Dunas – Av. Santos Dumont, 7800 – Dunas

Horário: De 08h00 às 11h00

 

  • postado por Oswaldo Scaliotti
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“Muito Além do Fla x Flu: A conjuntura Politica e Social no Brasil” – DEBATE QUER AMPLIAR A DISCUSSÃO E ESTIMULAR O SENSO CRÍTICO DE JOVENS CEARENSES

Por Oswaldo Scaliotti em Mercado

22 de Março de 2016

 

debate conjuntura politica

Esclarecer, informar, discutir e apontar caminhos para a consolidação da democracia no País. Diante do atual cenário político no Brasil, este é o objetivo de um debate que vai ser realizado nesta quarta feira (23/03), às 09:00h no Auditório da Fanor| DeVry.  Diferentes pontos de vista serão apresentados na tentativa de incentivar a percepção dos jovens sobre o confronto de ideias que se estabeleceu no País. Entre os assuntos abordados estão a polarização política e suas conseqüências para a democracia e a necessidade de apuração de denúncias de corrupção de todos os apontados.

Com o tema “Muito Além do Fla x Flu: A conjuntura Politica e Social no Brasil”, o evento é aberto ao público e terá como debatedores:

Helena Martins – Jornalista da Empresa Brasil de Comunicação (EBC), atualmente licenciada para conclusão do doutorado. Doutoranda em Comunicação Social pela Universidade de Brasília, desenvolve pesquisa com foco na economia política da comunicação. Integra o Conselho Diretor do Intervozes – Coletivo Brasil de Comunicação Social, grupo que representa no Conselho Nacional de Direitos Humanos.

Emerson C. Branco – Defensor Público do Estado do Ceará, Doutor em Direito Constitucional, mestre em Direito Público pela UFC, Prof de cursos de Pós-graduação.

Sandra Helena – Possui graduação em Letras pela Universidade Federal do Ceará (1986) e graduação em Filosofia pela Universidade Estadual do Ceará (1983). É especialista em Filosofia do Idealismo Alemão pela Universidade Estadual do Ceará (1989). Tem experiência docente na área de Filosofia, com ênfase em História da Filosofia, Filosofia do Direito, Ética e Epistemologia. Também é articulista de Opinião do Jornal O Povo.

  • postado por Oswaldo Scaliotti
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“Muito Além do Fla x Flu: A conjuntura Politica e Social no Brasil” – DEBATE QUER AMPLIAR A DISCUSSÃO E ESTIMULAR O SENSO CRÍTICO DE JOVENS CEARENSES

Por Oswaldo Scaliotti em Mercado

22 de Março de 2016

 

debate conjuntura politica

Esclarecer, informar, discutir e apontar caminhos para a consolidação da democracia no País. Diante do atual cenário político no Brasil, este é o objetivo de um debate que vai ser realizado nesta quarta feira (23/03), às 09:00h no Auditório da Fanor| DeVry.  Diferentes pontos de vista serão apresentados na tentativa de incentivar a percepção dos jovens sobre o confronto de ideias que se estabeleceu no País. Entre os assuntos abordados estão a polarização política e suas conseqüências para a democracia e a necessidade de apuração de denúncias de corrupção de todos os apontados.

Com o tema “Muito Além do Fla x Flu: A conjuntura Politica e Social no Brasil”, o evento é aberto ao público e terá como debatedores:

Helena Martins – Jornalista da Empresa Brasil de Comunicação (EBC), atualmente licenciada para conclusão do doutorado. Doutoranda em Comunicação Social pela Universidade de Brasília, desenvolve pesquisa com foco na economia política da comunicação. Integra o Conselho Diretor do Intervozes – Coletivo Brasil de Comunicação Social, grupo que representa no Conselho Nacional de Direitos Humanos.

Emerson C. Branco – Defensor Público do Estado do Ceará, Doutor em Direito Constitucional, mestre em Direito Público pela UFC, Prof de cursos de Pós-graduação.

Sandra Helena – Possui graduação em Letras pela Universidade Federal do Ceará (1986) e graduação em Filosofia pela Universidade Estadual do Ceará (1983). É especialista em Filosofia do Idealismo Alemão pela Universidade Estadual do Ceará (1989). Tem experiência docente na área de Filosofia, com ênfase em História da Filosofia, Filosofia do Direito, Ética e Epistemologia. Também é articulista de Opinião do Jornal O Povo.

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