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por Oswaldo Scaliotti

DeVry

CURSO AVANÇADO DE ENOGRAFIA ITALIANA – PARTE 1 – FANOR DEVRY – PELO SOMMELIER MARCO FERRARI

Por Oswaldo Scaliotti em Eventos

28 de junho de 2017

 

  • O sommelier italiano Marco Ferrari ministra o curso

No dia 1 de julho 2017, será iniciado o Curso Avançado de Enografia Italiana, parte 1, na FANOR DEVRY.

Ministrado pelo conceituado sommelier italiano Marco Ferrari, acontecerá no Campus Dunas da Fanor, em Fortaleza, e tem carga horária de 24 horas, com aulas nos dias 1, 8 e 15 de julho, sempre de 8h30 às 12h30 – intervalo – e 14hs às 18h00.

Este curso é direcionado aos sommelier que já tenham, pelo menos, o certificado nível 1 de sommelier internacional.

As aulas farão uma radiografia pelas principais regiões produtoras da Itália e contarão com degustação de conceituados e exclusivos vinhos do país.

O Sommelier é o especialista em vinhos e é estimulado a ter os sentidos bem apurados. Ver, ouvir e sentir. Mas sensibilidade não é suficiente, este profissional deve saber indicar o vinho adequado para cada refeição, e, sobretudo, para cada situação. Além disso, é responsável pelo estoque, reposição e armazenamento dos produtos.

A profissão de Sommelier foi recentemente regulamentada. Pela lei, foi estabelecido que o sommelier é aquele que executa o serviço especializado de vinhos em empresas de eventos gastronômicos, hotelaria, restaurantes, supermercados, enotecas, em comissaria de companhias aéreas e marítimas, entre outros. Se você tem interesse, paixão ou até mesmo adoração pelo vinho, e quer se especializar na área, o momento ideal para investir é agora.

 

 

CURSO AVANÇADO DE ENOGRAFIA ITALIANA PARTE 1.

 

Três aulas de oito horas, total 24 horas/aula,  assim divididas:

 

–          1ª aula: Piemonte, Ligúria e Vale d’Aosta, degustação de 6 vinhos.

–          2ª aula: Lombardia e Nordeste italiano, espumantes e outros vinhos, degustação de 6 vinhos.

–          3ª aula: Emilia Romagna, Marche e Centro Itália em geral, degustação de 6  vinhos.

 

 

 

 

 

 

 

CURSO AVANÇADO DE ENOGRAFIA ITALIANA PARTE 1.

Sábados: dia 1, 8 e 15 de julho 2017

Sempre de 8h30 às 12h30 e das 14hs às 18hs.

Carga horária total de 24 horas.

 

 

 

 

Investimento por pessoa: R$ 1.450,00

Consultar formas de parcelamento.

 

Inscrições no site da FANOR   https://www.devrybrasil.edu.br/fanor

Informações no fone (85) 3052-4840

 

 

 

 

Perfil do sommelier que ministra o curso

 

MARCO FERRARI


Italiano, nascido em Biella no Piemonte, mora em Fortaleza desde 1991.
Sommelier Profissional e juiz qualificador de vinhos formado pela FISAR (Federação Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori) entidade italiana de
promoção e educação à cultura enológica sem fins lucrativos que representa nas regiões Norte e Nordeste.
Especializado em vinhos italianos com participação em diversas viagens enológicas a fins didáticos na qualidade de monitor e tradutor para grupos de
sommeliers brasileiros FISAR nas principais regiões da Itália (Piemonte 2012, Toscana 2013, Veneto, Trentino e Friuli 2014, Sicilia 2015 e Norte do Piemonte 2016).
Profissional do vinho desde 1994, sócio –proprietário da Ferrari Lima Representações LTDA, empresa que representa importantes marcas de vinhos
brasileiros e importados.
Consultor na área de vinho com atuação em importantes empresas do setor atacadista distribuidor (Opção Distribuidora, entre outras), e renomadas lojas de varejo de Fortaleza (Empório Delitália e Adega Conceito).
Palestrante, com aulas proferidas em diversas instituições em Fortaleza, como SENAC, FANOR, FUNDAÇÃO DEMÓCRITO ROCHA, entre outras, além de inúmeros cursos e treinamentos para profissionais em restaurantes e hotéis da capital e Interior.
Titular do curso de extensão de Sommelier FISAR e do curso de Juiz qualificador de vinho IWTO/FISAR na FANOR – DEVRY, fruto da parceria entre a FISAR
INTERNATIONAL e a FANOR, inaugurado em Abril 2014 e com mais de 50 profissionais já formados.
Professor convidado no Curso de Gastronomia da UFC (Universidade Federal do Ceará) e do SENAC (2013).
Professor convidado no curso de pós-graduação em gastronomia da FANOR –DEVRY na disciplina de harmonização (2014 – atual).
Participou do programa televisivo “Aprenda com o Chef”, em parceria com o chef Fernando Barroso, no qual curava a parte de harmonização vinho/comida, ao ar pela TV O Povo entre 2011 e 2012.

 

Eleito pela renomada revista de gastronomia a circulação nacional Prazeres da Mesa, como Melhor Sommelier do Ceará nos anos de 2012 e 2013, com diversos artigos publicados nas revistas italianas “Turismo Del Gusto” e “Il Sommelier”, com as quais colabora ativamente, além de atuar como colunista para o site Sabores da cidade

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Curso de administração escolar capacita diretores e gestores escolares

Por Oswaldo Scaliotti em Qualificação

10 de Março de 2017

 

O desemprego, a alta da inflação e todo o cenário de instabilidade na economia, que atingiu todos os segmentos, têm gerado impactos também no Ensino Privado do Brasil. Diante desse cenário os gestores escolares precisam estar preparados e atentos. Para contribuir com a qualificação desses educadores e administradores a DeVry | Fanor promove na próxima segunda-feira (13/03), de 8h às 17h, o curso de extensão “A importância dos indicadores de desempenho na Gestão Escolar” e a “Importância da Gestão Orçamentária na Administração Escolar”. A capacitação é gratuita, aberta ao público e voltada para coordenadores, gestores e professores de escolas privadas.
 
Segundo Nicole Duarte, Coordenadora da Pós Graduação e Extensão da Instituiçao, o curso vai abordar os conceitos e práticas para otimizar a gestão financeira das escolas. “No atual momento que o Brasil vive, é importante que as finanças de uma escola sejam bem trabalhadas. Nicole explica que enquanto o País passa por uma crise financeira, há no mercado uma carência de profissionais capacitados nesse sentido. Além do curso de extensão, a DeVry | Fanor inicia no próximo mês de junho curso de Pós Graduação em Gestão Educacional.
 
O curso de extensão será ministrado pela professora Amanda Aires. Ela é economista pela Universidade Federal de Pernambuco (UFPE), com extensão na Universitat Zurich, na Suíça, mestre com dissertação premiada pela UFPE com extensão na Université Laval, no Canadá. As inscrições prosseguem até o próximo sábado (11/03).
 
SERVIÇO:
O QUE: Curso de Extensão “A importância dos indicadores de desempenho na Gestão Escolar” e a “Importância da Gestão Orçamentária na Administração Escolar”
QUANDO: 13/03
HORÁRIO: 8h às 17h
ONDE: AUDITÓRIO DEVRY|FANOR – Av. Santos Dumont, 7800 – Dunas
INSCRIÇÕES: nduarte@fanor.edu.br
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Fanor: Projeto COM O PROUNI EU POSSO orienta alunos de escolas públicas e facilita acesso ao ensino superior

Por Oswaldo Scaliotti em Mercado

26 de Janeiro de 2017

Nos dias destinados à inscrição, os estudantes podem contar com consultoria gratuita oferecida pela DeVry|Fanor
 Começam na próxima terça-feira (31/01) as inscrições para o Programa Universidade para Todos (Prouni). O problema é que muitos estudantes não conseguem garantir essa bolsa simplesmente porque não conseguem preencher formulários e reunir corretamente os documentos necessários para inscrição no Programa. Pensando nisso, a DeVry | Fanor vai prestar atendimento aos alunos interessados em conquistar uma bolsa de estudos, por meio do projeto Com o Prouni eu Posso.
Vários profissionais estarão de plantão a partir da próxima sexta-feira (27/01) tirando todas as dúvidas relacionadas ao Programa do Governo Federal que oferece bolsas integrais ou parciais para alunos oriundos de escolas públicas ou privadas (desde que na condição de bolsista integral).  Para se ter uma idéia do problema, em 2016 a DeVry | Fanor disponibilizou 2.820 bolsas (entre integrais e parciais). Do total, 1.527 não foram preenchidas. Em uma década (2005 a 2015) a ociosidade do Prouni foi de 31,5%. Nesse período mais de 805 mil bolsas não foram preenchidas.
 Na sexta-feira será o dia destinado a tirar dúvidas sobre toda a documentação necessária para adesão ao Programa. A partir da terça-feira, quando começam as inscrições, os profissionais vão auxiliar os alunos no preenchimento dos formulários e orientá-los para garantir que a inscrição seja feira corretamente.
 Para concorrer às bolsas integrais, o candidato deve comprovar renda familiar bruta mensal, por pessoa, de até um salário mínimo e meio. Para as bolsas parciais (50%), a renda familiar bruta mensal deve ser de até três salários mínimos por pessoa. No atendimento serão disponibilizados os modelos de declarações que os candidatos têm que apresentar no ato da inscrição. Durante todos os dias da ação um Cartório de Registro Civil que vai dar suporte à ação do Com o Prouni eu Posso, garantindo o reconhecimento de firma dos alunos e autenticidade de documentos.
Segundo Wesley de Oliveira, coordenador do projeto, ele foi pensado como uma estratégia para garantir que mais alunos tenham acesso ao ensino superior. “As bolsas, que representariam uma mudança de vida para pessoas que não tem condições de pagar para ter acesso ao ensino superior, simplesmente foram devolvidas porque os candidatos não conseguiram reunir a documentação necessária ou não preencheram corretamente o formulário”, destacou Wesley.
Na primeira edição de 2017, a DeVry | Fanor vai disponibilizar 3.204 bolsas do Prouni, sendo 2.722 parciais (50%) e 482 integrais. É através do Prouni que Joab Fonseca, aluno do 9º semestre do Curso de Psicologia da DeVry | Fanor, está prestes a conquistar a tão almejada formação acadêmica. Ele concluiu o Ensino Médio em escola pública. “Essa bolsa foi uma grande conquista. Conseguir uma graduação em Psicologia era um grande sonho. Dificilmente eu conseguiria pagar uma faculdade sem o Prouni”, ressaltou. O acesso ao Ensino Superior tem aberto algumas portas para Joab, Faltando pouco para a conclusão do curso ele passou em uma seleção pública e atualmente é professor temporário em uma escola estadual.
 
SERVIÇO:
AÇÃO: COM O PROUNI EM POSSO
QUANDO:
27 e 30/JANEIRO (AÇÃO DE ESCLARECIMENTO)
31/JANEIRO, 01, 02 E 03/FEVEREIRO (INSCRIÇÕES NO PROUNI)
* postado por Oswaldo Scaliotti
 
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DeVry | Fanor amplia oferta de cursos de pós graduação em 2017

Por Oswaldo Scaliotti em Mercado

20 de dezembro de 2016

Em tempos de crise e instabilidade econômica, investir em qualificação profissional é a melhor opção para quem busca manter-se competitivo no mercado de trabalho. É nesse sentido que muitos profissionais estão optando por cursos de pós graduação, seja para se especializar dentro de sua área de formação acadêmica, ou para diversificar o currículo em outras áreas. Para atender essa demanda cada vez mais crescente a DeVry | Fanor está ampliando a oferta de cursos, com seis novas especializações, ampliando para 10 o total de cursos de pós graduação .
As inscrições estão abertas e as aulas iniciam em março de 2017. Ginecologia e Obstetrícia; Fisiologia, Bioquímica e Nutrição Esportiva; Educação Física para Grupos Especiais; Direito Civil e Processual Civil; Sistemas Elétricos de Potência e Gestão Empresarial são os novos cursos ofertados pela DeVry | Fanor.
Segundo Nicole Andrade, coordenadora dos Cursos de Pós Graduação e Extensão da DeVry | Fanor, vivemos uma época de muito competitividade e as empresas estão exigindo cada vez mais de seus profissionais. Um curso de pós graduação agrega valor a esse profissional e pode ser a diferença entre uma carreira bem sucedida e o fracasso profissional.
O curso de MBA em Gestão Empresarial capacita os alunos a desempenharem o papel de gestores em diversas áreas e organizações, além de desenvolver habilidades competitivas de empreendedorismo. Com abordagem ampla e contemporânea, prepara o profissional para os desafios de gerenciamento das empresas modernas.
 
Já a pós-graduação em Psicologia Organizacional desenvolve competências para a melhor compreensão do comportamento humano e organizacional, visando aumentar a eficiência e a capacidade competitiva da empresa através das pessoas.
 
A pós-graduação em Engenharia de Segurança do Trabalho qualifica os profissionais de engenharia e arquitetura para que possam planejar, desenvolver e implementar diferentes projetos de melhoria das práticas de segurança, com padrão de excelência, atendendo a todos os critérios legais e técnicos vigentes.
 
O curso de especialização em Educação Física para Grupos Especiais prepara os profissionais dessa área de conhecimento para o desenvolvimento de novos conteúdos, métodos e estratégias adequadas aos diferentes níveis de ensino e as diversas potencialidades dos alunos.
 
A Fisiologia, Bioquímica e Nutrição Aplicada ao Esporte é uma área de estudo que envolve a aplicação de princípios nutricionais no aprimoramento do desempenho esportivo. Ao final do curso  o profissional estará apto a analisar e a planejar diversas interações entre nutrição e desenvolvimento físico, fundamental para o treinamento completo do atleta.
O curso de pós-graduação em Ginecologia e Obstetrícia desenvolve habilidades para assistência à mulher em todos os âmbitos da saúde, como: Aspectos Éticos, Legislação e Anatomofisiologia; Assistência Integral à Saúde da mulher; Ginecologia Fisiológica, Patológica e Neoplasias; Parto Humanizado, Obstetrícia Patológica e Emergências Obstétricas; Pré-Natal e Obstetrícia Fisiológica; Terapia Intensiva, Pós-Natal e Perinatologia.
A pós-graduação em Sistemas Elétricos de Potência prepara o profissional para atuar nos setores de Geração, Transmissão, Distribuição e Comercialização de Energia Elétrica. O aluno estará apto a trabalhar em projetos elétricos de alta potência, seja em concessionárias de energia elétrica ou na indústria.
 
A Pós-Graduação em Direito Civil e Processual Civil tem como finalidade a qualificação, atualização e aperfeiçoamento de profissionais para atuação nessa área.
 
O curso de pós-graduação em Gastronomia proporciona ao aluno a vivência necessária na área, sendo 90% das aulas práticas, em laboratórios de sala e bar, além de uma cozinha que simula, com precisão, o ambiente de trabalho, disponibilizando equipamentos e estrutura de padrão internacional, além de profissionais de mercado, com grande experiência prática.
 
A pós-graduação em Criação e Produção de Moda prepara o profissional para atuar nos ciclos de criação e produção de Moda, desde a pesquisa de mercado, a concepção de projetos e coleções, até sua realização e apresentação. As aulas são prioritariamente práticas, com profissionais experientes.
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Semana de Gastronomia 2016

Por Oswaldo Scaliotti em Mercado

19 de outubro de 2016

Começa hoje e prossegue até a próxima sexta-feira (21/10) a Semana da Gastronomia da DeVry | Fanor, com o tema “Diversidade na Gastronomia: tendências e desafios”. O evento é aberto ao público e tem o objetivo de valorizar a culinária local, além de agregar questões éticas, econômicas e sociais ao tema da Gastronomia. Serão três dias de intensas atividades, com grandes nomes da gastronomia cearense e uma programação rica em oficinas e palestras. 
Cervejas artesanais, coquetelaria e sushi contemporâneos, Confeitaria Brasileira e pães funcionais estão entre as oficinas ministradas por renomados chefs cearenses. As palestras vão discutir as Vantagens do uso de alimentos orgânicos na gastronomia, Alimentação alternativa, Personal Cooking, Empreendedorismo na Gastronomia e o Mercado de Fast Food e os desafios no cenário atual.
Para participar das palestras os interessados devem doar produtos de higiene, que serão entregues ao Lar Amigos de Jesus, instituição que previne e trata desnutrição em crianças carentes. 
 
SERVIÇO:
Semana da Gastronomia 2016 DeVry | Fanor

Data: 19 a 21 de outubro
Local: DeVry | Fanor – Campus Dunas
Assessoria de Imprensa:
Adriana Saboya – 9.9994.4454
Suely Frota – 9.9984.8442/9.8870.8442

Programação completa:
Dia 19 de Outubro de 2016 (quarta-feira)
Horário
Atividade
Tema
Local
Manhã
08:30h
Palestra
Gastronomia molecular
Prof. Élcio Nagano
Auditório
Intervalo
09:30h
Palestra
Vantagens do uso de alimentos orgânicos na gastronomia
David Alvarez (Restaurante POT)
Auditório
Tarde
13 – 14:30h
Oficina
Fotografia de pratos
Prof. Thiago Duch
Sala Demo
14 – 17h
Oficina
Pães funcionais
Kerla Alencar (Pequena padaria artesanal)
Cozinha
15 – 17h
Oficina
Hambúrguer
Chef Marcelo Diogenes (Restaurante UHUU)
Sala Demo
Noite
18 – 21h
Credenciamento
Entrega de material aos participantes
Secretaria do Evento
19h
Abertura do Evento
Composição de Mesa
(coordenação, diretoria, convidados)
Auditório
19:30h
Mesa redonda
Valorização de insumos locais
Chef Leo Gonçalves  (Restaurante O mar menino)
Chef Élcio Nagano (Mesa Ceará)
Chef Fernado Barroso (Mesa Ceará)
Bernard Twardy (Mesa Ceará)
Auditório
 
 
Dia 20 de Outubro de 2016 (quinta-feira)
Horário
Atividade
Tema
Local
Manhã
08:30h
Palestra
Alimentação alternativa
Chef Cris Gutierrez
Auditório
Intervalo
09:30h
Palestra
Do food truck à loja
Fábio Franklin e Rafael Canuto (Restaurante Mahalo poke)
Auditório
Tarde
14 – 17h
Oficina
Coquetelaria Contemporânea
Alan Souza
Cozinha
14 – 17h
Oficina
Cervejas artesanais
Guilardo Branco (Cerveja Alencarina Ispilicute)
Sala Demo
Noite
19:30h
Palestra
Personal cooking
Chef Ivan Melo
Auditório
Intervalo
20:30h
Palestra
O mercado de fast food e os desafios do cenário atual
Hugo Costa (Grupo Conquista)
 
Auditório
 
 
Dia 21 de Outubro de 2016 (sexta-feira)
Horário
Atividade
Atividade
Local
Manhã
08:30h
Palestra
Empreendedorismo na Gastronomia e Estudar Gastronomia no exterior
Chef Albertino Araújo (L’ecole)
Auditório
Intervalo
09:30h
Palestra
Confeitaria Contemporânea
Chef Anna Paula (Anna Paula Doceria)
Auditório
Tarde
14 – 17h
Oficina
Sushi contemporâneo
Adson Diniz (Sushi men)
Sala Demo
14 – 17h
Oficina
Confeitaria Contemporânea Brasileira
Marina Araújo (Doce Ville)
Cozinha
Noite
19h

 

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ESTUDANTES DE EDUCAÇÃO FÍSICA EXPERIMENTAM UM DIA DE CADEIRANTE EM PRÁTICA DE BASQUETE  OLÍMPICO

Por Oswaldo Scaliotti em Mercado

19 de Abril de 2016

Vivenciar uma prática esportiva pela perspectiva de um atleta paralímpico e entender os movimentos dos cadeirantes, as formas de deslocamento e como praticar o basquete sobre rodas. Essa atividade vai ser realizada para dar uma dimensão diferente dos esportes olímpico e paralímpico pelos alunos do curso de Educação Física da DeVry|Fanor, na próxima terça feira19 de abril, às 9:00h.

As orientações aos alunos serão dadas por Henrique Gurgel, Presidente da associação cearense do esporte adaptado, atleta paralímpico internacional de natação e halterofilismo. Henrique também é professor de educação física e faz mestrado em saúde coletiva. Para ele é importante ter um evento como para aproximar a teoria da prática na área do esporte paraolímpico. “É uma oportunidade para a comunidade acadêmica ter uma experiência com uma das modalidades que estão nos jogos Olímpicos Rio 2016”, garantiu Henrique Gurgel.

Os alunos andantes vão poder perceber as dificuldades e os processos de adaptação dos atletas de cadeiras de roda. A idéia também é dar aos alunos outra perspectiva, um novo olhar sobre essa prática esportiva.

Outros dois atletas cearenses também vão colaborar no dia da vivência: Denilson Sampaio eAntonio de Sousa, atletas profissionais e campeões brasileiros e cearenses de basquete em cadeira de rodas.

Na ocasião também será feita com os alunos uma ação social para arrecadar alimentos e outros donativos para famílias carentes da favela da Lagoa do Gengibre, no entorno da Faculdade.

Informações:

Vivencia de prática de basquete em cadeira de rodas

Local: DeVry|Fanor – Campus Dunas – Av. Santos Dumont, 7800 – Dunas

Horário: De 08h00 às 11h00

 

  • postado por Oswaldo Scaliotti
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II Seminário Internacional de Engenharia discute a relação entre inovação e cidadania

Por Oswaldo Scaliotti em Mercado

26 de outubro de 2015

As relações entre tecnologia e mobilidade, saúde e internet, clima e cidadania, entre outros temas de relevância para quem mora nas áreas urbanas serão discutidos no II Seminário Internacional de Engenharia. O evento é promovido pela Fanor | DeVry e acontece no na próxima quarta feira,  28 de outubro, no Teatro do Shopping Rio Mar.
Nesta edição, será abordado o tema Cidades inteligentes: a inovação que transforma o nosso mundo. O objetivo é discutir soluções que envolvem tecnologia e inovação para problemas que atingem as grandes cidades. O seminário também tem como foco contribuir para formar profissionais capacitados e conscientes do seu papel na sociedade.
Palestrantes nacionais e internacionais falarão sobre tendências para tornar as cidades mais eficientes. Entre eles os professores americanos John Morello e Eric Addeo da DeVry University, o Prefeito de Fortaleza, Roberto Claudio e Alexandre Araújo, autor do Primeiro Relatório do Painel Brasileiro de Mudanças Climáticas.

Programação

13h – Apresentação de trabalhos científicos e lançamento do livro do Professor Paulo Sertek –

14h30 – Palestra: Cidade limpa e habitável: o uso da tecnologia e das políticas públicas
Palestrante: John Morello – Professor PhD Senior da DeVry University de Chicago (tradução simultânea)

15h30 – Palestra: A internet das coisas e interseções com e-health
Palestrante: Eric Addeo – Professor da área de Telecomunições da DeVry University  (tradução simultânea)

16h30 – Coffee break

17h – Palestra: Mudanças climáticas e as cidades
Palestrante: Alexandre Araújo – PhD em Ciências Atmosféricas pela Universidade de Yale. Professor Titular do Mestrado em Ciências Físicas Aplicadas da Universidade Estadual do Ceará e autor do Primeiro Relatório do Painel Brasileiro de Mudanças Climáticas.

18h – Palestra: Gestão da mobilidade urbana em metrópoles
Palestrante: Roberto Cláudio – Prefeito de Fortaleza

19h – Palestra: Creative Cities: o efeito borboleta das inovações
Palestrante: Igor Saraiva – Professor Mestre em Strategic Design pela Politecnico di Milano.  Sócio-fundador da PorQueNão, empresa focada em Inovação em Serviços e Tecnologia, que atende marcas como Suvinil, Heineken, Deca e Dotz.

  • postado por Oswaldo Scaliotti

 

 

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Fanor | DeVry promove Feira de Oportunidades & Carreiras

Por Oswaldo Scaliotti em Mercado

01 de setembro de 2015

Wallpaper
Para facilitar o ingresso cada vez mais cedo de seus alunos no mercado de trabalho, a Fanor | DeVry promove nos dias 02 e 03 de setembro, nos Campi Dunas e North Shopping, a Feira de Oportunidades & Carreiras DeVry Brasil. Durante dois dias os alunos vão ter contato direto com grandes empresas nacionais e internacionais (Beach Park, Guararapes, Unimed, All SERVICE, Hotel Vilá Galé, entre outras) e Consultorias em Recursos Humanos e Recrutamento, como a MRH Locação de Mão de Obra, o Centro de Integração Empresa Escola (CIEE) e o Instituto Euvaldo Lodi (IEL). Durante o evento, os alunos cadastram seus currículos e muitos são selecionados durante a feira.
Também serão ministradas várias palestras, todas direcionadas ao sucesso profissional: “Conhecendo o mercado de trabalho durante a graduação, “Modelando pessoas para o sucesso profissional, Competências pessoais: um diferencial competitivo, Carreira e Mercado de Trabalho”. A coach Karla Moara vai conversar com os alunos sobre a importância do planejamento profissional. Os alunos dos cursos de pós-graduação também participam e discutem com os graduandos as dificuldades e o mercado profissional.
A conquista do primeiro emprego é sempre um momento de grande ansiedade para o jovem. Parece uma situação difícil de acontecer, mas segundo pesquisa realizada pelo Instituto de Pesquisa Econômica e Aplicada (IPEA), muitos ainda concluem o curso de graduação sem nenhuma experiência na área de formação e encontram dificuldade para inserção no mercado de trabalho. O desemprego entre os jovens é três vezes maior que entre os adultos. Um dos motivos é a falta de qualificação.
Em tempos de globalização, concluir a graduação não é garantia de uma vaga de emprego. O mundo corporativo exige cada vez mais qualificação, mas requer também profissionais empreendedores, ousados e com experiência na área de atuação. Além do diploma, o candidato deve trazer consigo vivências profissionais.
Atualmente muitas empresas fazem essa intermediação entre o jovem e o mercado de trabalho. Algumas instituições de ensino superior também estão engajadas para garantir não só conhecimento técnico de qualidade, mas também o ingresso ao mercado profissional.
SOBRE A FANOR | DEVRY:
A Faculdade Fanor | DeVry iniciou suas atividades acadêmicas em Fortaleza, em agosto de 2001. Desde então, a Fanor | DeVry é a faculdade que mais cresce no Ceará. Hoje, com 30 cursos de graduação e 04 de pós-graduação, a Fanor | DeVry tem 2 campi e faz parte do DeVry Education Group, um grupo de ensino dos Estados Unidos, com mais de 80 anos de história em educação e que está presente em 40 países, com mais de 110 mil alunos. Isso faz da Fanor | DeVry a primeira e única faculdade internacional do Ceará.
* postado por Oswaldo Scaliotti
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Curso de pós graduação em gastronomia atrai profissionais de várias áreas

Por Oswaldo Scaliotti em Mercado

27 de agosto de 2015

Nos últimos anos, o mercado de gastronomia no Brasil e no Ceará está em franca expansão. Em 2005 existiam 2.675 restaurantes registrados na Capital. Segundo a Junta Comercial (Jucec), atualmente existem 12.686 restaurantes ativos em Fortaleza. Com o aumento da renda das famílias e a ascensão social de milhões de brasileiros, surge um consumidor mais consciente dos seus direitos, mais informado e também mais exigente, inclusive no paladar.
Atualmente, o sucesso de um restaurante não depende apenas de um bom cozinheiro. É preciso muito mais. Diante dessa nova realidade na relação de consumo, e do aumento vertiginoso no número de restaurantes em Fortaleza nos últimos anos, faltam profissionais qualificados para atender a demanda desse público e mercado tão aquecidos, que compreendam esse novo perfil de atendimento no segmento gastronômico.
Segundo o chef Elcio Nagano, que é empresário do ramo de alimentação (restaurantes Kina e SohO) e coordenador do curso de Pós Graduação em Gastronomia da Fanor|DeVry, além de alunos que já estão no mercado de trabalho no segmento de alimentação, a pós graduação também conta com profissionais que atuam em outros segmentos.
Jornalistas , publicitários, empresários, arquitetos. Profissionais de vários segmentos estão em busca de conhecimentos para ou mudar de profissão no futuro ou colocar em prática o prazer de cozinhar.
Quem gosta dessa área pode entrar em contato com a Fanor|DeVry e ficar por dentro de todas as atualizações do setor.
Fanor|DeVry –   4020-5200
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Curso de pós graduação em gastronomia atrai profissionais de várias áreas

Por Oswaldo Scaliotti em Mercado

27 de agosto de 2015

Nos últimos anos, o mercado de gastronomia no Brasil e no Ceará está em franca expansão. Em 2005 existiam 2.675 restaurantes registrados na Capital. Segundo a Junta Comercial (Jucec), atualmente existem 12.686 restaurantes ativos em Fortaleza. Com o aumento da renda das famílias e a ascensão social de milhões de brasileiros, surge um consumidor mais consciente dos seus direitos, mais informado e também mais exigente, inclusive no paladar.
Atualmente, o sucesso de um restaurante não depende apenas de um bom cozinheiro. É preciso muito mais. Diante dessa nova realidade na relação de consumo, e do aumento vertiginoso no número de restaurantes em Fortaleza nos últimos anos, faltam profissionais qualificados para atender a demanda desse público e mercado tão aquecidos, que compreendam esse novo perfil de atendimento no segmento gastronômico.
Segundo o chef Elcio Nagano, que é empresário do ramo de alimentação (restaurantes Kina e SohO) e coordenador do curso de Pós Graduação em Gastronomia da Fanor|DeVry, além de alunos que já estão no mercado de trabalho no segmento de alimentação, a pós graduação também conta com profissionais que atuam em outros segmentos.
Jornalistas , publicitários, empresários, arquitetos. Profissionais de vários segmentos estão em busca de conhecimentos para ou mudar de profissão no futuro ou colocar em prática o prazer de cozinhar.
Quem gosta dessa área pode entrar em contato com a Fanor|DeVry e ficar por dentro de todas as atualizações do setor.
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