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por Oswaldo Scaliotti

Circuito Orgânico Gourmet

Confeitaria saudável é tema do último dia do Circuito Orgânico Gourmet

Por Oswaldo Scaliotti em Eventos

22 de julho de 2018

A noite deste sábado (21) foi marcada pela culinária nutritiva da confeitaria saudável. O último dia do Circuito Orgânico Gourmet encerrou a programação do ciclo de palestras, oficinas, aulas e apresentações especiais relacionadas à culinária saudável e nutritiva. O evento recebeu os chefs Nabirra Acário, Felipe Cicconato e Kersya Coelho, além da nutricionista Tamyres Ribeiro, que abriu o dia com uma roda de conversa, discutindo sobre “Por que priorizar orgânicos na alimentação de gestantes e crianças”.
 
A chef Nabirra Acário apresentou a receita de um macaron de linhaça dourada e açúcar demerara. Já o chef Felipe Cicconato preparou um delicioso chocolate em texturas e a chef Kersya Coelho apresentou um nutritivo cake de banana. Na ocasião, também foi montada pelos três profissionais uma mesa com diversas guloseimas saudáveis, intitulada “Texturas de chocolates e algumas surpresas”, além do preparo de uma paella vegana por Élcio Nagano e convidados.
 
Toda a programação do Circuito Orgânico Gourmet foi gratuita e aberta ao público. Ao todo, foram cinco sábados de muita informação compartilhada com personalidades e degustação de guloseimas saudáveis dos dias 23/06, 30/06, 07/07, 14/07 e 21/07. O evento aconteceu em frente do Orgânico (praça de alimentação do RioMar Fortaleza), com a ambientação assinada por Cláudio Silveira.
 
Responsabilidade social
 
Além da programação diversificada, o evento também incentivou ações sociais com a participação de 10 mulheres da Comunidade do Gengibre que realizaram um curso de gastronomia básica na Unifanor. Além de participar de todas as dinâmicas do evento, duas delas foram selecionadas para trabalhar no Orgânico.
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Confeitaria saudável é tema do último dia do Circuito Orgânico Gourmet

Por Oswaldo Scaliotti em Eventos

19 de julho de 2018

 

No próximo sábado (21), a partir das 18h, acontece o último dia do Circuito Orgânico Gourmet. Encerrando a programação do ciclo de palestras, oficinas, aulas e apresentações especiais relacionadas à culinária saudável e nutritiva, o evento recebe os chefs Nabirra Acário, Anna Paula Rezende, Felipe Cicconato e Kersya Coelho, além da nutricionista Tamyres Ribeiro, que abrirá o dia com uma roda de conversa, discutindo sobre “Por que priorizar orgânicos na alimentação de gestantes e crianças”. Dessa vez, a programação traz temática especial voltada para a confeitaria com ingredientes saudáveis.

A chef Nabirra Acário apresentará a receita de um macaron de linhaça dourada e açúcar demerara. Logo após, a chef Anna Paula Rezende mostra a preparação de trufas de pimentões e tomates confit. Já o chef Felipe Cicconato apresentará um delicioso chocolate em texturas e a chef Kersya Coelho apresentará um nutritivo cake de banana. Na ocasião, também será montada pelos quatros profissionais uma mesa com diversas guloseimas saudáveis, intitulada “Texturas de chocolates e algumas surpresas” e preparo de uma paella vegana por Élcio Nagano e convidados.

Toda a programação do Circuito Orgânico Gourmet é gratuita e aberta ao público. O evento acontece na frente do Orgânico (praça de alimentação do RioMar), com a ambientação assinada por Cláudio Silveira. Para participar, não é necessário inscrição prévia, os lugares poderão ser garantidos por ordem de chegada.

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Pratos funcionais e nutritivos são destaques do quarto dia de programação do Circuito Orgânico Gourmet

Por Oswaldo Scaliotti em Eventos

16 de julho de 2018

O Restaurante Orgânico Alimentos Saudáveis do Rio Mar Fortaleza recebeu neste sábado (14) mais uma edição do Circuito Orgânico Gourmet, formado por um ciclo de palestras, oficinas, aulas e apresentações especiais relacionadas à culinária saudável e nutritiva. O evento contou com a presença dos chefs Luhen Aquino, Stefanie Sampaio e Vivian Teixeira e também da nutricionista Elisa Lerch. A programação é promovida pelo Restaurante Orgânico Alimentos Saudáveis, responsável pela idealização e realização do projeto, e acontece todos os sábados do mês de julho até o dia 21.
 
Dando início à programação, o chef Luhen Aquino foi responsável pela preparação de um atum com crosta de coco e pesto de cheiro verde. Já a nutricionista Elisa Lerch preparou uma torta de maçã e creme de chuchu com espinafre orgânico. Em seguida, a chef Stefane Sampaio apresentou a receita de um pão de batata-doce fit. Finalizando o quarto dia do Circuito, a chef Vivian Teixeira ainda apresentou a receita de uma deliciosa e nutritiva sopa creme de mandioquinha com crispy de alho-poró.
 
A programação do Circuito Orgânico Gourmet é gratuita e aberta ao público. Todas as apresentações acontecem na frente do Orgânico (praça de alimentação do RioMar Fortaleza), com a ambientação assinada por Cláudio Silveira. Para o próximo sábado, assim como nos outros, não é necessário se inscrever, os lugares no evento serão garantidos por ordem de chegada.
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Chefs Edilberto Costa, Albertino Araújo e Cris Gutierrez apresentaram receitas saudáveis no 3º Circuito Orgânico Gourmet  

Por Oswaldo Scaliotti em Eventos

09 de julho de 2018

Na noite do último sábado (7), aconteceu o terceiro dia de programação do Circuito Orgânico Gourmet, um ciclo de palestras, oficinas, aulas e apresentações especiais relacionadas à culinária saudável e nutritiva, que contou com a presença dos chefs Edilberto Costa, Albertino Araújo e Cris Gutierrez e das nutricionistas Mirella Freire e Andressa Fontes. O evento é promovido pelo Restaurante Orgânico Alimentos Saudáveis, responsável pela idealização e realização do projeto.

A abertura da programação foi realizada pelas nutricionistas Mirella Freire e Andressa Fontes apresentando diversas dicas saudáveis e demonstrando o preparo de uma nutritiva Moqueca de Peixe. Logo após, o Chef Edilberto Costa apresentou a receita e a montagem de um delicioso Caneloni de Abobrinha com creme de ricota, palmito e alho poró. Seguido do Chef Albertino Araújo, que apresentou o preparo de uma Tilápia Mediterrânea. Já a Chef Cris Gutierrez foi responsável pelo preparo de um ceviche vegano.

A programação do Circuito Orgânico Gourmet é totalmente gratuita e aberta ao público, e se estenderá por todos os sábados até o dia 21 de julho. Toda a programação acontece na frente do Orgânico (praça de alimentação do RioMar), com a ambientação assinada por Cláudio Silveira. Para participar, os interessados devem realizar inscrições pelo site: http://organico.prolins.com.br

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Apresentação de pratos saudáveis e palestra com nutricionistas são atrações do terceiro dia do Circuito Orgânico Gourmet

Por Oswaldo Scaliotti em Eventos

05 de julho de 2018

Cris Gutierrez

Neste sábado (07), a partir das 18h, ocorre o terceiro dia de programação do Circuito Orgânico Gourmet, ciclo de palestras, oficinas, aulas e apresentações especiais relacionadas à culinária saudável e nutritiva, com a presença dos chefs Edilberto Costa, Albertino Araújo e Cris Gutierrez e das nutricionistas Mirella Freire e Andressa Fontes. O evento é promovido pelo Restaurante Orgânico Alimentos Saudáveis, responsável pela idealização e realização do projeto.

A abertura da programação será realizada pelas nutricionistas Mirella Freire e Andressa Fontes apresentarão diversas dicas saudáveis e demonstrarão o preparo de uma nutritiva Moqueca de Peixe. Em seguida, o Chef Edilberto Costa apresentará a receita e a montagem de um delicioso Caneloni de Abobrinha com creme de ricota, palmito e alho poró. Na sequência, o Chef Albertino Araújo irá apresentar o preparo de uma Tilápia Mediterrânea. Já a Chef Cris Gutierrez será responsável pelo preparo de um ceviche vegano.

A programação do Circuito Orgânico Gourmet é gratuita e aberta ao público, e se estende por todos os sábados até o dia 21 de julho. Toda a programação acontece na frente do Orgânico (praça de alimentação do RioMar), com a ambientação assinada por Cláudio Silveira. Para participar, os interessados devem realizar inscrições pelo site: http://organico.prolins.com.br

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Segundo dia do Circuito Orgânico Gourmet, reúne chefes renomados no desafio do sanduíche funcional e palestras de Daniele Holanda e Fabiana Fontes

Por Oswaldo Scaliotti em Eventos

01 de julho de 2018

Promovendo ciclo de palestras, oficinas, aulas e apresentações especiais relacionadas à culinária saudável e nutritiva, o segundo dia do Circuito Orgânico Gourmet reuniu novamente chefes renomados com a presença de Karliano Pereira, Guilardo Branco, Hugo Rigui, a líder da Central do Corpo Daniele Holanda e a nutricionista Fabiana Fontes. Neste sábado (30), foram apresentadas a receita e a montagem do melhor sanduíche funcional da cidade. O evento é promovido pelo Restaurante Orgânico Alimentos Saudáveis, responsável pela realização e idealização do projeto.
 
A programação que mesclou palestras, oficinas e aulas de culinária, iniciou com a líder da Central do Corpo, Daniele Holanda, falando sobre hábitos saudáveis físicos e mentais, bem-estar e qualidade de vida. Já o Chef Karliano mostrou como preparar um pão caseiro saudável. O Chef Guilardo mostrou a preparação de molhos especiais e picles fermentados naturalmente para compor a receita e a nutricionista Fabiana Fontes apresentou o tema “Desmistificando alimentos vilões e mocinhos”. O Chef Hugo, especialista em defumação, ainda apresentou uma opção de recheio: lombinho defumado. Para compor a mesa, também participaram Mariana Costa Fonseca e Vivianne Rocha Saldanha, da equipe nutricional do Orgânico, que apresentaram produtos do empreendimento, ressaltando a qualidade da culinária saudável e nutritiva.
 
O evento ainda acontece em mais três sábados de muita informação compartilhada com personalidades e degustação de guloseimas saudáveis a partir das 18h nos dias 07/07, 14/07 e 21/07.

Serviço
Circuito Orgânico Gourmet
Datas: 23/06, 30/06, 07/07, 14/07 e 21/07
Horário: 17h às 21h
Inscrições: http://www.grupoorganico.com.br
Relização: Restaurante Orgânico Alimentos Saudáveis

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Segundo dia do Circuito Orgânico Gourmet promove desafio dos sanduíches funcionais com renomados chefs e palestra de Daniele Holanda 

Por Oswaldo Scaliotti em Eventos

28 de junho de 2018

Chef Guillardo Branco é uma das atrações

Neste sábado (30), a partir das 18h, ocorre o segundo dia de programação do Circuito Orgânico Gourmet, ciclo de palestras, oficinas, aulas e apresentações especiais relacionadas à culinária saudável e nutritiva, com a apresentação da receita e a montagem do melhor sanduíche funcional da cidade. O evento é promovido pelo Restaurante Orgânico Alimentos Saudáveis, responsável pela idealização e realização do projeto, e contará com a presença dos chefs Karliano Pereira, Guillardo Branco, Hugo Rigui, da líder da Central do Corpo Daniele Holanda e da nutricionista Fabiana Fontes.

Daniele Holanda abrirá o evento falando sobre bem-estar e qualidade de vida. O Chef Karliano ficará a cargo de mostrar como preparar um pão caseiro saudável. Já o Chef Guillardo mostrará preparação de molhos especiais e picles fermentados naturalmente para compor a receita e a nutricionista Fabiana Fontes tratará do tema “Desmistificando alimentos vilões e mocinhos ”. Serão apresentadas ainda, pelo chef Hugo, especialista em defumação, duas opções de recheio: lombo suíno e frango. Também participam Mariana Costa Fonseca e Vivianne Rocha Saldanha, da equipe nutricional do Orgânico, e que apresentarão produtos do empreendimento.

A programação do Circuito Orgânico Gourmet é gratuita e aberta ao público, e se estende por todos os sábados até o dia 21 de julho. Toda a programação acontece na frente do Orgânico (praça de alimentação do RioMar), com a ambientação assinada por Cláudio Silveira. Para participar, os interessados devem realizar inscrições pelo site: http://organico.prolins.com.br

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Chefs Fernando Barroso, Bernard Twardy e Elcio Nagano comandaram a primeira edição do Circuito Orgânico Gourmet

Por Oswaldo Scaliotti em Eventos

25 de junho de 2018

A abertura do Circuito Orgânico Gourmet reuniu consagrados chefs cearenses e admiradores na frente do Restaurante Orgânico Alimentos Saudáveis, que promoveu o evento a partir deste sábado (23) na praça de alimentação do Shopping RioMar.

Abrindo a programação do ciclo de apresentações sobre alimentação saudável teve participação dos chefs Fernando Barroso, com o prato “Atum Fresco Cozido no Leite de Gato Maracajá”; seguido do chef Bernard Twardy com a famosa “Moqueca de Caju”; e o chef Elcio Nagano, que trouxe ao evento arte e gastronomia com a montagem especial de uma salada orgânica. Nos intervalos, a equipe nutricional do Restaurante Orgânico, sob responsabilidade de Mariana Costa Fonseca e Vivianne Rocha Saldanha, conduziu a degustação de produtos do mercado do Restaurante Orgânico.

Ao todo, serão cinco sábados de muita informação compartilhada com personalidades e degustação de guloseimas saudáveis a partir das 17h nos dias 30/06, 07/07, 14/07 e 21/07.

Responsabilidade social

Além da programação diversificada, o evento também incentiva ações sociais com a participação de 10 mulheres da Comunidade do Gengibre para fazerem um curso de gastronomia básica na Unifanor, além de participar de todas as dinâmicas do evento, e duas serão selecionadas para trabalhar no Orgânico; com o engajamento na campanha #SomosTodosBia em prol do tratamento da menina Beatriz Feitosa, de 10 anos que luta contra a leucemia, e poderá ser ajudada no evento com a aquisição de pulseiras temáticas do Brasil que terão um valor simbólico de R$ 5.

Serviço
Circuito Orgânico Gourmet
Datas: 23/06, 30/06, 07/07, 14/07 e 21/07
Horário: 17h às 21h
Inscrições: http://www.grupoorganico.com.br
Relização: Restaurante Orgânico Alimentos Saudáveis

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Restaurante Orgânico promove ciclo de palestras sobre alimentação saudável em Fortaleza

Por Oswaldo Scaliotti em Eventos

21 de junho de 2018

Com o objetivo de promover a boa comida na rotina dos cearenses, o Restaurante Orgânico Alimentos Saudáveis promove o Circuito Orgânico Gourmet de 23 de junho a 21 de julho no Shopping RioMar Fortaleza. O evento é aberto ao público e reúne consagrados nomes da gastronomia cearense para um ciclo de palestras, oficinas, aulas e apresentações especiais relacionadas à alimentação saudável e nutritiva. As inscrições podem ser feitas pelo site: http://www.grupoorganico.com.br.

Ao todo, serão cinco dias de muita informação compartilhada com personalidades e degustação de guloseimas saudáveis, começando neste sábado (23), das 17h às 21h, com os renomados chefs Elcio Nagano, Bernard Twardy e Fernando Barroso apresentando receitas e pratos especiais. Também participam Mariana Costa Fonseca e Vivianne Rocha Saldanha, da equipe nutricional do Orgânico, e que apresentarão produtos do empreendimento, como baião vegano, vatapá vegano e tofu mexido. Toda a programação acontece na frente do Orgânico (praça de alimentação do RioMar), com a ambientação assinada por Cláudio Silveira.

Além da programação diversificada, o evento também incentiva ações sociais com a participação de 10 mulheres da Comunidade do Gengibre para fazerem um curso de gastronomia básica na Unifanor, além de participar de todas as dinâmicas do evento, e duas serão selecionadas para trabalhar no Orgânico; com o engajamento na campanha #SomosTodosBia em prol do tratamento da menina Beatriz Feitosa, de 10 anos que luta contra a leucemia, e poderá ser ajudada no evento com a aquisição de pulseiras temáticas do Brasil que terão um valor simbólico de R$ 5.

Serviço

Circuito Orgânico Gourmet

Datas: 23/06, 30/06, 07/07, 14/07 e 21/07

Horário: 17h às 21h

Inscrições: http://www.grupoorganico.com.br

Realização: Restaurante Orgânico Alimentos Saudáveis

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Restaurante Orgânico promove ciclo de palestras sobre alimentação saudável em Fortaleza

Por Oswaldo Scaliotti em Eventos

21 de junho de 2018

Com o objetivo de promover a boa comida na rotina dos cearenses, o Restaurante Orgânico Alimentos Saudáveis promove o Circuito Orgânico Gourmet de 23 de junho a 21 de julho no Shopping RioMar Fortaleza. O evento é aberto ao público e reúne consagrados nomes da gastronomia cearense para um ciclo de palestras, oficinas, aulas e apresentações especiais relacionadas à alimentação saudável e nutritiva. As inscrições podem ser feitas pelo site: http://www.grupoorganico.com.br.

Ao todo, serão cinco dias de muita informação compartilhada com personalidades e degustação de guloseimas saudáveis, começando neste sábado (23), das 17h às 21h, com os renomados chefs Elcio Nagano, Bernard Twardy e Fernando Barroso apresentando receitas e pratos especiais. Também participam Mariana Costa Fonseca e Vivianne Rocha Saldanha, da equipe nutricional do Orgânico, e que apresentarão produtos do empreendimento, como baião vegano, vatapá vegano e tofu mexido. Toda a programação acontece na frente do Orgânico (praça de alimentação do RioMar), com a ambientação assinada por Cláudio Silveira.

Além da programação diversificada, o evento também incentiva ações sociais com a participação de 10 mulheres da Comunidade do Gengibre para fazerem um curso de gastronomia básica na Unifanor, além de participar de todas as dinâmicas do evento, e duas serão selecionadas para trabalhar no Orgânico; com o engajamento na campanha #SomosTodosBia em prol do tratamento da menina Beatriz Feitosa, de 10 anos que luta contra a leucemia, e poderá ser ajudada no evento com a aquisição de pulseiras temáticas do Brasil que terão um valor simbólico de R$ 5.

Serviço

Circuito Orgânico Gourmet

Datas: 23/06, 30/06, 07/07, 14/07 e 21/07

Horário: 17h às 21h

Inscrições: http://www.grupoorganico.com.br

Realização: Restaurante Orgânico Alimentos Saudáveis